
Ciğerci Bahattin - Balgat
Der Ort ist innen und außen vollgestopft, es herrscht eine unglaubliche Durchmischung. Natürlich kommt man mit so schnellem Service und…
— Yehanoha

Der Ort ist innen und außen vollgestopft, es herrscht eine unglaubliche Durchmischung. Natürlich kommt man mit so schnellem Service und…
— Yehanoha
Für Kuzu şiş in Çankaya führt Ciğerci Bahattin - Balgat mit 1 Bewertung und einer Note von 7.5/10. Dicht dahinter: Meşhur Kebapçı Cahit Usta (5.4/10). In ganz Çankaya wurde Kuzu şiş 2-mal bewertet, im Schnitt mit 6.5/10.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | 7.541 Bewertung | |
| 2 | 5.421 Bewertung |
Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Das Fleisch-Fett-Verhältnis war unausgewogen. Die Soße war zu dick, vom Lamm war nichts mehr zu spüren. Das Brot, das dazu kam, konnte ich nicht verstehen. Die Idee von altbackenem Brot, das in Soße getränkt ist? Reduzieren Sie die Soße, bestreichen Sie die Fladenbrote mit Soße und lassen Sie das Brot weg.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenDer Ort ist innen und außen vollgestopft, es herrscht eine unglaubliche Durchmischung. Natürlich kommt man mit so schnellem Service und Mobilität auch schneller voran. Die Vorspeisen im Restaurant werden ständig erneuert, meist mit Zwiebeln. Auch die Spieße kommen ohne lange Wartezeiten. Ein Ort, an dem Sie sagen können: „Lass dich nicht aufregen, ich esse nur noch einen Bissen und gehe.“ Über die Spieße muss man, glaube ich, nicht reden. Dies geschieht standardmäßig, um die Spieße so schnell wie möglich an den Kunden auszuliefern. Es gibt kein Spießfoto xd
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenWürfel vom Lamm, auf einen flachen Spieß gesteckt und über Holzkohle gegrillt, bis die Ränder verkohlen und der Kern rosa bleibt: Kuzu şiş ist das schlichteste Gericht auf einer türkischen Kebab-Karte und das, das eine Küche am schnellsten entlarvt, weil es nichts gibt, hinter dem man sich verstecken kann.
Die ganze Geschichte von Kuzu şiş lesen

