
Has Döner Eryaman Şubesi
Das Brot war etwas dicker als erwartet. Knusprigkeit ist sehr wichtig, und hier fehlte sie. Das Fleisch war in Ordnung, der Fettgehalt…
— hurkanakbiyik

Das Brot war etwas dicker als erwartet. Knusprigkeit ist sehr wichtig, und hier fehlte sie. Das Fleisch war in Ordnung, der Fettgehalt…
— hurkanakbiyik
Für Etli ekmek in Etimesgut führt Has Döner Eryaman Şubesi mit 1 Bewertung und einer Note von 7.3/10. Dicht dahinter: Muazzam Etli Ekmek (5.2/10). In ganz Etimesgut wurde Etli ekmek 2-mal bewertet, im Schnitt mit 6.3/10.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | 7.331 Bewertung | |
| 2 | 5.241 Bewertung |
Für mich war es ein mit Fleisch gefülltes Brot, bei dem ich das Fleisch aufgrund des hohen Fettgehalts gar nicht schmecken konnte. Außerdem wurde das Brot matschig, wenn man es nicht schnell aß. Es wirkte anfangs knusprig, aber mit der Zeit zerging es zusammen mit dem Fett. Zum ersten Mal konnte ich eine Portion nicht aufessen und musste etwas übrig lassen. Mein Rat an den Koch: Reduzieren Sie die Fettmenge.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenDas Brot war etwas dicker als erwartet. Knusprigkeit ist sehr wichtig, und hier fehlte sie. Das Fleisch war in Ordnung, der Fettgehalt etwas zu hoch. Trotzdem ein gutes Gericht, aber ich habe schon bessere Varianten probiert.
Übersetzt aus dem Englisch
Ganze Bewertung lesenKonyas Antwort auf Lahmacun heißt etli ekmek, Fleischbrot: ein Streifen dünnen Teigs von einem Meter oder mehr, bestrichen mit einem Hackmasse aus Lamm, Zwiebel und Tomate, im Steinofen gebacken, bis die Ränder Blasen werfen, dann in handbreite Stücke geschnitten und mit einer Zitrone und einem Teller roher Zwiebeln…
Die ganze Geschichte von Etli ekmek lesen

