
Has Döner Eryaman Şubesi
Das Brot war etwas dicker als erwartet. Knusprigkeit ist sehr wichtig, und hier fehlte sie. Das Fleisch war in Ordnung, der Fettgehalt…
— hurkanakbiyik

Das Brot war etwas dicker als erwartet. Knusprigkeit ist sehr wichtig, und hier fehlte sie. Das Fleisch war in Ordnung, der Fettgehalt…
— hurkanakbiyik
Für Etli ekmek in Türkei führt Has Döner Eryaman Şubesi mit 1 Bewertung und einer Note von 7.3/10. Dicht dahinter: Muazzam Etli Ekmek (5.2/10) und Ovalı Etliekmek Yenimahalle (2.0/10). In ganz Türkei wurde Etli ekmek 3-mal bewertet, im Schnitt mit 4.9/10.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | 7.331 Bewertung | |
| 2 | 5.241 Bewertung | |
| 3 | 21 Bewertung |
Für mich war es ein mit Fleisch gefülltes Brot, bei dem ich das Fleisch aufgrund des hohen Fettgehalts gar nicht schmecken konnte. Außerdem wurde das Brot matschig, wenn man es nicht schnell aß. Es wirkte anfangs knusprig, aber mit der Zeit zerging es zusammen mit dem Fett. Zum ersten Mal konnte ich eine Portion nicht aufessen und musste etwas übrig lassen. Mein Rat an den Koch: Reduzieren Sie die Fettmenge.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenDas Brot war etwas dicker als erwartet. Knusprigkeit ist sehr wichtig, und hier fehlte sie. Das Fleisch war in Ordnung, der Fettgehalt etwas zu hoch. Trotzdem ein gutes Gericht, aber ich habe schon bessere Varianten probiert.
Übersetzt aus dem Englisch
Ganze Bewertung lesenDer Laden, der Etli Ekmek mit 90 TL anpries, hatte den Preis bei unserem Besuch bereits erhöht und verkaufte es zum aktuellen Preis von 110 TL. Die Grenze dazwischen liegt bei 160 TL. Das Erste, was mir an diesem Lokal auffiel und mich störte, waren die Bezeichnungen auf der Speisekarte, die in Form von Erklärungen angegeben waren, wie etwa Mevlana (gemischt), Etli Ekmek (Hackfleisch) und Kibbeh (Fleischwürfel). Ich möchte ein Pide nach Konya-Art essen. Ich bin nicht hierhergekommen, um Pide mit Hackfleisch zu essen. Außer Radieschen und etwas Petersilie kam nichts heraus. Auch hier besteht ein Mangel. Sie müssen sich über die 110 TL Hackfleisch-Pide geärgert haben, denn für 200 ml Ayran haben sie 45 TL verlangt. Nehmen wir an, Sie brauchen 2 Minuten, um das erste Stück Pita zu essen. Ich glaube nicht, dass Ihnen nach diesen 2 Minuten noch ein Bissen schmeckt. Der Teig und das Fleisch waren ziemlich geschmacklos. Ein großes Manko war, dass man sich von seinem Geld nach dem Essen nicht einmal Tee kaufen konnte. Selbst wenn Sie sehr hungrig sind, kann ich aufgrund des Preises nicht sagen, dass Sie es essen können. Ich würde es nicht empfehlen.
Übersetzt aus dem Türkisch
Ganze Bewertung lesenKonyas Antwort auf Lahmacun heißt etli ekmek, Fleischbrot: ein Streifen dünnen Teigs von einem Meter oder mehr, bestrichen mit einem Hackmasse aus Lamm, Zwiebel und Tomate, im Steinofen gebacken, bis die Ränder Blasen werfen, dann in handbreite Stücke geschnitten und mit einer Zitrone und einem Teller roher Zwiebeln…
Die ganze Geschichte von Etli ekmek lesen

