
Damla Pastanesi
Aunque no se suele asociar el kuymak (un plato tradicional turco) con este lugar, el dueño es de la región del Mar Negro y preparan kuymak…
— Yehanoha

Aunque no se suele asociar el kuymak (un plato tradicional turco) con este lugar, el dueño es de la región del Mar Negro y preparan kuymak…
— Yehanoha
Para Kuymak en Ankara, Damla Pastanesi lidera con 1 reseña y una puntuación de 8.2/10. Por ahora es el único sitio de Ankara con una reseña de Kuymak; está en Çankaya.
Aunque no se suele asociar el kuymak (un plato tradicional turco) con este lugar, el dueño es de la región del Mar Negro y preparan kuymak con su propio queso durante el desayuno. El kuymak se estira y se vuelve elástico hasta que se enfría por completo. El queso tiene un sabor suave. La mantequilla está deliciosa. Sin duda volvería para mojar el pan.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaHarina de maíz cocida en mantequilla y batida después con un queso local de hebra hasta que toda la sartén se estira en hilos largos y elásticos: el kuymak es el plato de desayuno del mar Negro, de Trabzon y Rize, que se come de la propia sartén con pan arrancado de la hogaza.
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