Para Doner kebab en Estambul, Kebo Kadıköy lidera con 1 reseña y una puntuación de 7.8/10. En todo Estambul, los críticos han reseñado Doner kebab una vez, con 7.8/10. La última reseña se publicó el 27 de julio de 2025.
El döner kebab es un manjar conocido en todo el mundo, que consiste en trozos de carne a la parrilla que se desmenuzan en una brocheta vertical. La carne suele estar condimentada con hierbas frescas y especias. Originalmente, la carne que se utilizaba en el döner era exclusivamente de cordero, pero hoy en Estambul hay kebabs preparados con una combinación de cordero y ternera, o a veces solo con ternera. La carne asada verticalmente en una brocheta no es algo nuevo, ya que se menciona en los libros de viajes otomanos del siglo XVIII. La forma de sándwich del döner kebab, que significa kebab giratorio, apareció a principios de los años 70 en Berlín. Se cree que Kadir Nurman fue el primero en colocar los trozos de carne raspados en un pan plano y servirlo con verduras como tomates, lechuga, cebollas, pepinos y un chorrito o dos de salsa, a diferencia de antes, cuando los ingredientes se servían en un plato. Además de muchas de las variantes turcas del döner kebab, también existen numerosas otras variantes regionales en países como Armenia, Vietnam, Austria, Alemania, Francia y el Reino Unido.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Kebo Kadıköy | 7.75 |
Hüseyin Akbıyık
Si no estás en Antakya y te apetece un kebo clásico, este es sin duda el lugar ideal. Ten cuidado al pedir kebo picante. Pueden hacerlo muy picante. El kebab está realmente delicioso. Me encanta la salsa. Si lo comes, no lo pidas como menú del día porque los aros de cebolla, el pollo frito y las patatas fritas que lo acompañan son horribles. Recomiendo pedir un kebab y una bebida.
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