Pastificio Guerra
8.061 avis
Mon chef cuisinier prépare chaque jour des pâtes différentes, servant tour à tour un seau de pâtes au porc et un autre aux légumes, pour…
— Yehanoha
Où manger Amatriciana ? Les meilleures adresses (Italie)
8.06
Pour Amatriciana (Italie), Pastificio Guerra arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 8.1/10. C’est pour l’instant la seule adresse de Italie avec un avis sur Amatriciana ; elle se trouve à Rome.
Que disent les critiques de Amatriciana ? (Italie)
Mon chef cuisinier prépare chaque jour des pâtes différentes, servant tour à tour un seau de pâtes au porc et un autre aux légumes, pour une expérience presque réconfortante. On pourrait comparer ça à une petite boulangerie artisanale : leur véritable passion, c’est de travailler la pâte à l’arrière. Les deux plats étaient délicieux et le prix très raisonnable. À découvrir absolument !
Traduit du Turc
Lire l’avis completOù trouver aussi Amatriciana ? (Italie)
Que manger d’autre : Italie ?
Qu’est-ce que Amatriciana ?
Amatrice se trouve dans les montagnes de la province de Rieti, et la sauce qui porte le nom du bourg tient en quatre éléments : guanciale, tomate, pecorino et piment. La recette municipale, protégée localement depuis 2015, est explicite sur les absences : ni oignon, ni ail.
Lire toute l’histoire de AmatricianaQuestions fréquentes
- Où manger Amatriciana (Italie) ?
- Pastificio Guerra (V. della Croce, 8, 00187 Roma RM, Italy) a le Amatriciana le mieux noté de Italie : 8.1/10 pour 1 avis.
- Quand Amatriciana a-t-il été noté pour la dernière fois (Italie) ?
- Le dernier avis sur Amatriciana a été publié le 14 juin 2026.
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