Pane

Butter garlic naan

Noti anche come Aberdeen butteries, butterie rowies o semplicemente rowies, questi piccoli panini per la colazione sono una scelta popolare per iniziare la giornata in tutta la Scozia. I panini presentano una proporzione incredibilmente alta di burro rispetto alla farina, che li rende particolarmente friabili e teneri. Nella Scozia nord-orientale, dove questi panini mattutini godono di uno status molto speciale, si dice spesso che l'onore di una colazione tradizionale scozzese non vada al porridge ma a "a rou an' a cuppa tea". I butteries sono migliori se gustati appena usciti dal panificio, bollenti e spalmati con altro burro e marmellata.

Burri

United Kingdom

Cabbage Loaf

United States

California Sourdough Bread

Çarşamba pidesi è una torta salata turca del distretto di Çarşamba a Samsun, Turchia. A differenza della croccante pidesi di Bafra, è nota per la sua consistenza morbida. Questa pide ha la forma di una pagnotta lunga e sottile, lunga circa 75-80 cm (30-32") e larga 4-5 cm (2"), e pesa circa 200-220 grammi (7 oz). È realizzata con un impasto lievitato con lievito madre e con un ripieno crudo composto da carne di manzo macinata e cipolle spremute del loro succo, pepe e sale. Dopo la cottura in un forno a legna, il burro viene spalmato sulla pide calda per esaltarne il sapore. Il prodotto finale è un pane morbido e burroso, distinto dalle varietà croccanti di pide.

Pane

Butter garlic naan

Burri

Cabbage Loaf

California Sourdough Bread

Çarşamba pidesi

Casabe

Cebularz Lubelski

Česnica

Challah

Chapalele

Chapati

Chelsea bun

Chikwanga

Chipa

Chleb prądnicki

Chur chur naan

Chvishtari

Ciabatta

Ciambella all'anice di Veroli

Ciriola