Trattoria Zà Zà
71 recensione
Bistecca T-bone frollata molto bene. Abbiamo ordinato una T-bone al sangue per due, anche se il ristorante consigliava una T-bone al…
— Gourmetazat
Dove mangiare Bistecca alla Fiorentina? I migliori locali (Italia)
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Per Bistecca alla Fiorentina (Italia), Trattoria Zà Zà è in testa con 1 recensione e un voto di 7.0/10. Per ora è l’unico locale di Italia con una recensione di Bistecca alla Fiorentina; si trova a Firenze.
Cosa dicono i critici di Bistecca alla Fiorentina? (Italia)
Bistecca T-bone frollata molto bene. Abbiamo ordinato una T-bone al sangue per due, anche se il ristorante consigliava una T-bone al sangue. Era una bistecca davvero saporita e ben condita. Ma era un po' gommosa. La prossima volta preferirei un filetto, perché masticare la carne a lungo era un po' fastidioso. Dicono che la bistecca pesi almeno 1100 grammi, ma credo che fosse un po' meno.
Tradotto da Inglese
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Cos’altro mangiare: Italia?
Cos’è Bistecca alla Fiorentina?
Una costata nel filetto, T-bone o porterhouse, alta almeno tre dita, tagliata da una Chianina o da un'altra razza toscana di grossa taglia, cotta pochi minuti per lato sulla brace di legna, messa in piedi sull'osso per finire e servita al sangue con sale, pepe e olio d'oliva: la bistecca alla fiorentina è il secondo…
Leggi tutta la storia di Bistecca alla FiorentinaDomande frequenti
- Dove mangiare Bistecca alla Fiorentina (Italia)?
- Trattoria Zà Zà (Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze FI, Italy) ha il Bistecca alla Fiorentina più apprezzato di Italia: 7.0/10 da 1 recensione.
- Quando è stato recensito l’ultima volta Bistecca alla Fiorentina (Italia)?
- L’ultima recensione di Bistecca alla Fiorentina è stata pubblicata il 25 aprile 2025.
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