Il cilbir era saporito ma molto piccante, troppo per me; il melograno e i pistacchi hanno aggiunto ulteriore sapore al piatto; il wrap servito con esso era ok, niente di speciale.
Dove mangiare Calciatura? I migliori locali (Paesi Bassi)
Vedi tutte le recensioni di CalciaturaPer Calciatura (Paesi Bassi), PIP Deli è in testa con 2 recensioni e un voto medio di 6.7/10. Subito dietro: Belly Pepper (8.3/10) e Nancy's Haarlem (7.3/10). In tutta l’area di Paesi Bassi, Calciatura è stato recensito 5 volte, con una media di 6.8/10. L’ultima recensione è stata pubblicata il 27 febbraio 2026.
Durante l'era ottomana, çilbir era semplicemente il termine generico per le uova in camicia preparate in vari modi. Nel corso dei secoli, mentre i cuochi imperiali miglioravano diverse ricette, questa particolare variante divenne presumibilmente una delle preferite del sultano Abdul Hamid II all'inizio del XX secolo. La ricetta divenne il gold standard in tutto l'impero e ancora oggi çilbir sta per uova in camicia immerse in yogurt aromatizzato all'aglio. Il piatto è cosparso di fiocchi di peperoncino rosso e paprika macinata e solitamente servito con pane pide.
Quali locali servono Calciatura al meglio? (Paesi Bassi)
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | PIP Deli | 6.67 |
| 2 | Belly Pepper | 8.29 |
| 3 | Nancy's Haarlem | 7.25 |
| 4 | Frenchie Restaurant | 5 |
Cosa dicono i critici di Calciatura? (Paesi Bassi)
Le uova erano fredde, la salsa allo yogurt sul fondo era troppo liquida per il cilbir. La lattuga è superflua per questo piatto.
Le uova erano stracotte, non proprio in camicia. Le pita erano calde e fresche. Ma questa portata è tutta a base di uova, quindi mi ha deluso.
Uno dei posti preferiti per la colazione turca ad Amsterdam. Çılbır e il borek spagnolo sono assolutamente da provare.
Bene bene bene un classico turco nei Paesi Bassi. La qualità degli ingredienti era buona. Una buona quantità di yogurt. 2 fette di pane azzimo. Uova ben cotte. Il mio suggerimento allo chef è che se questo è un piatto turco, bisogna mettere un po' di aglio nello yogurt!
Dove trovare ancora Calciatura? (Paesi Bassi)
Cos’altro mangiare: Paesi Bassi?
Domande frequenti
- Dove mangiare Calciatura (Paesi Bassi)?
- Per Calciatura, PIP Deli è in testa con 2 recensioni e un voto medio di 6.7/10.
- Quanti locali servono Calciatura (Paesi Bassi)?
- I critici hanno recensito Calciatura in 4 locali (Paesi Bassi), per 5 recensioni in totale.
- Quando è stato recensito l’ultima volta Calciatura (Paesi Bassi)?
- L’ultima recensione di Calciatura è stata pubblicata il 27 febbraio 2026.
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