
Nancy's Haarlem
Il cilbir era saporito ma molto piccante, troppo per me; il melograno e i pistacchi hanno aggiunto ulteriore sapore al piatto; il wrap…
— diloyloyy

Il cilbir era saporito ma molto piccante, troppo per me; il melograno e i pistacchi hanno aggiunto ulteriore sapore al piatto; il wrap…
— diloyloyy
Per Çilbir (Haarlem), Nancy's Haarlem è in testa con 1 recensione e un voto di 7.3/10. Subito dietro: PIP Deli (6.7/10) e Frenchie Restaurant (5.0/10). In tutta l’area di Haarlem, Çilbir è stato recensito 4 volte, con una media di 6.4/10.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | 7.251 recensione | |
| 2 | 6.672 recensioni | |
| 3 | 51 recensione |
Il cilbir era saporito ma molto piccante, troppo per me; il melograno e i pistacchi hanno aggiunto ulteriore sapore al piatto; il wrap servito con esso era ok, niente di speciale.
Le uova erano fredde, la salsa allo yogurt sul fondo era troppo liquida per il cilbir. La lattuga è superflua per questo piatto.
Le uova erano stracotte, non proprio in camicia. Le pita erano calde e fresche. Ma questa portata è tutta a base di uova, quindi mi ha deluso.
Bene bene bene un classico turco nei Paesi Bassi. La qualità degli ingredienti era buona. Una buona quantità di yogurt. 2 fette di pane azzimo. Uova ben cotte. Il mio suggerimento allo chef è che se questo è un piatto turco, bisogna mettere un po' di aglio nello yogurt!
Il çılbır è il piatto turco di uova in camicia su yogurt all'aglio, finito con burro scaldato con fiocchi di peperone di Aleppo o di peperoncino rosso finché spumeggia e diventa rosso, e si mangia con il pane a colazione o come cena leggera.
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