Haarlem: cosa mangiare?

Purtroppo non è niente di speciale. Non regge il confronto con lo Zero Zero di Amsterdam. Il pane è duro e salato, e la salsa è troppo densa, coprendo completamente il sapore del formaggio e della carne all'interno. Suggerirei allo chef di ammorbidire il pane in modo da poterlo effettivamente addentare. Non c'è bisogno che sia così croccante. Gli ingredienti sono di qualità, ma il pane è inadeguato.

Semplicemente perfetto! Quasi come lo faceva mia madre. Budino cremoso, riso cotto al punto giusto, superficie leggermente bruciacchiata e una dolcezza davvero piacevole, né troppa né troppo poca. Ne ho mangiati cinque...

Il peggior ebi fry che abbia mai mangiato. Anche la salsa era pessima. Togliete questo piatto dal menù, per favore, e continuate a servire buone birre.

Un modo strano di provare i nuggets di pollo sulle ciambelle. Inoltre, le ciambelle erano ricoperte da una salsa agrodolce al peperoncino. La siringa che vedete conteneva sciroppo d'acero. Nel complesso, era troppo dolce.

Un classico hamburger di Angus con pomodori e cipolle caramellate. Per un buon hamburger servono carne e pane di qualità. La carne era saporita, ma troppo cotta. Avrei potuto accettare una cottura media, ma il cameriere non me l'ha nemmeno chiesto. Il pane, niente di speciale. Le cipolle erano buone e saporite. Ma per un hamburger da 20 euro, il risultato non è stato all'altezza delle mie aspettative.

Ottimo hamburger di manzo. La carne era cotta al punto giusto e la cameriera non mi ha chiesto come la preferissi. C'era molto succo di carne che fuoriusciva dall'hamburger, avrebbero potuto raffreddarla di più. Nel complesso, il sapore della carne era buono. C'erano anche funghi ostrica, che ho apprezzato molto, grigliati. Le patatine fritte non erano incluse.