Per Kebab di Doner (Çankaya), Mutlu Döner è in testa con 1 recensione e un voto di 9.6/10. Subito dietro: Şehir Dönercisi - Balgat (7.2/10) e Peçenek Döner Balgat Şubesi (7.0/10). In tutta l’area di Çankaya, Kebab di Doner è stato recensito 3 volte, con una media di 7.9/10. L’ultima recensione è stata pubblicata il 7 settembre 2026.
Il döner kebab è una prelibatezza conosciuta in tutto il mondo, composta da pezzi di carne grigliati che vengono sminuzzati da uno spiedo verticale. La carne è solitamente condita con erbe fresche e spezie. In origine, la carne utilizzata nel döner era esclusivamente di agnello, ma oggi a Istanbul ci sono kebab preparati con una combinazione di agnello e manzo, o talvolta solo con manzo. La carne grigliata verticalmente su uno spiedo non è una novità, come è stato menzionato nei libri di viaggio ottomani del XVIII secolo. Il döner kebab a forma di sandwich, che significa kebab rotante, è apparso nei primi anni '70 a Berlino. Si ritiene che Kadir Nurman sia stato il primo a mettere i pezzi di carne sminuzzati in un pane azzimo e a servirlo con verdure come pomodori, lattuga, cipolle, cetrioli e uno o due spruzzi di salsa, a differenza di prima, quando gli ingredienti venivano serviti su un piatto. Oltre alle numerose varianti turche del döner kebab, esistono anche numerose altre varianti regionali in paesi come Armenia, Vietnam, Austria, Germania, Francia e Regno Unito.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | Mutlu Döner | 9.63 |
| 2 | Şehir Dönercisi - Balgat | 7.17 |
| 3 | Peçenek Döner Balgat Şubesi | 6.96 |
Hüseyin Akbıyık
Ho mangiato una porzione e mezza, per un costo di 660. Il döner era buono, ma un döner normale, niente di eccezionale. Penso che sia sopravvalutato; non credo che questo pasto valga il prezzo. Per quanto riguarda gli omaggi, non c'era niente; mi hanno dato solo due cetriolini sottaceto.
Hurkan Akbiyik
Avevo visto questo posto sui famosi rulli di Instagram e oggi ho avuto la possibilità di provarlo, ma il risultato è stato deludente. Carne secca e salata, pomodori e peperoni crudi e un wrap a doppio strato. Capisco tutto, ma non capisco il perché del wrap a doppio strato. Ci riproverò la prossima volta, ma questa volta non ha funzionato.
Hurkan Akbiyik
Daha iyisi yok. Yıllardır yediğimim aynı tat aynı lezzet. Et her zaman taze geliyor, taze pişiyor ve taze tabağa konuyor. Kuru olmayan sululuğu süper ayarlanmış bir et. Ekmek içinin kızartılmış olması benim için önemli noktalardan biri. İçinde gelen soğan ve kızarmış biberi kesinkle denemenizi öneririm. Normalde soğan dokunan bana bile hissettirmiyor gün içinde. Görüntündeki porsiyon 1.5. Fiyat bir porsiyon ekmek arası fiyatı.
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