Voor Pittige ezme in Zuid leidt Lokanta Evden Uzakta met 1 review en een gemiddelde score van 6.8/10. In heel Zuid beoordeelden critici Pittige ezme één keer, met een 6.8/10. De laatste review werd geplaatst op 26 oktober 2025.
Acılı Ezme is een levendige, pittige groentesalade en dip die alomtegenwoordig is in Turkse kebabhuizen en grillrestaurants (ocakbaşı). De naam vertaalt zich ruwweg naar 'pittig gestampt' gerecht, verwijzend naar de traditionele bereidingswijze waarbij groenten fijn worden gehakt of samen worden gestampt om een samenhangende textuur te creëren. Het fungeert als een smakelijk voorgerecht, ontworpen om het gehemelte wakker te maken voor de komst van rijk, vet vlees.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 6.79 |
Hurkan Akbiyik
Mijn gebruikelijke keuze als ik naar een meyhane ga. Helaas was zelfs de smaak prima, het miste het hele idee van ezme. Het voelde als tomatensaus. Ik zou elk stukje en ingrediënt moeten kunnen zien, want het mag er niet uitzien als een pasta. Mijn advies aan de chef is om de ingrediënten te laten zien, zodat ik ze kan voelen.
