Waar eet je de beste Croissant in Haarlem?

Voor Croissant in Haarlem leidt Jules coffee & concept met 1 review en een gemiddelde score van 8.2/10. Vlak daarachter: Jules Bakery (5.0/10) en Anne&Max Haarlem (4.8/10). In heel Haarlem beoordeelden critici Croissant 3 keer, gemiddeld 6.0/10. De laatste review werd geplaatst op 7 juli 2025.

Deze schilferige, goudkleurige, halvemaanvormige gebakjes worden het beste gemaakt met pure boter en een lichtzoet gistdeeg. Als ze goed worden gemaakt, zou het geelwitte interieur een klein beetje elastisch moeten zijn als je het uit het midden trekt, klaar om te worden bedekt met een klontje boter of wat verse jam. Deskundigen zijn het erover eens dat de croissant sterk is beïnvloed door Oostenrijkse kipfels. Dit gebakje ontstond in 1683 als een viering van de Oostenrijkse overwinning op het Ottomaanse Rijk, waarbij de vorm naar verluidt de halve maan op de Turkse vlag nabootste. De croissant werd echter Frans op het moment dat mensen het begonnen te maken met bladerdeeg, een Franse innovatie. Tegenwoordig worden Franse croissants gevuld met chocolade, jam, rozijnen of zelfs roomkaas. Ze worden vers verkocht bij talloze Franse bakkers en worden voornamelijk gegeten als ontbijt.