Voor Geshredde Burger (Tiftik) in Çankaya leidt Ratu Burger House met 1 review en een gemiddelde score van 7.8/10. In heel Çankaya beoordeelden critici Geshredde Burger (Tiftik) één keer, met een 7.8/10. De laatste review werd geplaatst op 13 september 2025.
De Geshredde Burger (Tiftik) is een unieke creatie geïnspireerd door de Turkse keuken. Het wordt bereid met langzaam gegaard lamsvlees dat met de hand wordt uit elkaar getrokken tot fijne draden, waardoor het een vezelige structuur krijgt. Het vlees wordt geserveerd in een broodje met verse groenten zoals sla, ui en tomaat, en vaak verrijkt met knoflookyoghurt, tahin of pittige paprikapasta. Deze burger verbindt de rijke traditie van Anatolische lamsgerechten met de moderne fastfoodcultuur.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 7.79 |
Hurkan Akbiyik
De mohairburger van 120 gram had een heerlijke smaak en textuur. Hij werd warm geserveerd en de kaas was gesmolten. Het broodje was een lekker zacht burgerbroodje. Ik denk dat er minder kaas in had mogen zitten. De barbecuesaus had net zo licht mogen zijn, zodat we het vlees zelf konden proeven.
