
Çarşıhan Lahmacun
Deze lahmacun (Turks platbrood met vleesvulling) is uitstekend; de vulling is mooi verdeeld, het deeg is dun, de portie is groot en één…
— Yehanoha

Deze lahmacun (Turks platbrood met vleesvulling) is uitstekend; de vulling is mooi verdeeld, het deeg is dun, de portie is groot en één…
— Yehanoha
Voor Lahmacun in Çankaya leidt Çarşıhan Lahmacun met 2 reviews en een gemiddelde score van 9.5/10. Vlak daarachter: Gıyma - Adana Kebapçısı (8.4/10). In heel Çankaya beoordeelden critici Lahmacun 3 keer, gemiddeld 9.2/10.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 9.542 beoordelingen | |
| 2 | 8.441 beoordeling |
Deze lahmacun (Turks platbrood met vleesvulling) is uitstekend; de vulling is mooi verdeeld, het deeg is dun, de portie is groot en één portie is meer dan genoeg. De vullingen vullen elkaar perfect aan. De bijgerechten zijn ook heerlijk.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewDe ingrediënten zijn prachtig verdeeld, het vlees is van hoge kwaliteit en de korst is knapperig. De korst had iets dunner gemogen. Er zitten twee stukken in een portie. Je kunt ze als voorgerecht bestellen en ervan genieten.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewDe lahmacun is heerlijk knapperig, dun en krokant. Natuurlijk wordt hij wat zachter als hij afkoelt, wat normaal is. De bijgerechten zijn ruim en gevarieerd. Ik raad aan om ook de geroosterde aubergine te bestellen. Die is behoorlijk groot; drie halve aubergines zijn genoeg voor twee personen. De balans tussen knoflook en ui is goed; je krijgt er achteraf geen last van. In tegenstelling tot andere restaurants heb ik hier geen maagklachten van gekregen. Ik kan het van harte aanbevelen.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewLahmacun heeft twee tot drie minuten in een gloeiend hete oven nodig: een lap deeg, dunner uitgerold dan een cracker en iets breder dan een eetbord, besmeerd met een pasta van fijngehakt lams- of rundvlees, ui, tomaat, rode peper en peterselie.
Lees het hele verhaal van Lahmacun

