
Dayı Kürek Lahmacun (Eryaman)
Het deeg en de tomatenpuree voor de lahmacun waren lekker. Het gehakt, de ui en de chili waren wat karig. De groenten die erbij hoorden…
— ekinakbiyik

Het deeg en de tomatenpuree voor de lahmacun waren lekker. Het gehakt, de ui en de chili waren wat karig. De groenten die erbij hoorden…
— ekinakbiyik
Voor Lahmacun in Etimesgut leidt Dayı Kürek Lahmacun (Eryaman) met 1 review en een gemiddelde score van 6.9/10. Vlak daarachter: Kebapcioglu 1998 (4.0/10). In heel Etimesgut beoordeelden critici Lahmacun 2 keer, gemiddeld 5.4/10.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 6.881 beoordeling | |
| 2 | 4.011 beoordeling |
Er was absoluut geen behoefte aan zo'n lahmacun; het was gewoon zonde van de calorieën. De pittige variant is best lekker, maar ik snap echt niet waarom de niet-pittige variant bestaat. Er hangt zelfs een bordje aan de muur met de tekst: "Als je hier geen lahmacun hebt gegeten, heb je eigenlijk geen lahmacun gegeten." Precies.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewHet deeg en de tomatenpuree voor de lahmacun waren lekker. Het gehakt, de ui en de chili waren wat karig. De groenten die erbij hoorden, werden op tafel uitgespreid en geserveerd. Er zat geen ui in. Het werd geserveerd met peterselie, sla, groene paprika, cherrytomaatjes en citroen. Er zat geen ui in. Toen we om extra ui vroegen, zeiden ze dat ze die apart konden geven. We hebben er later zout en peper aan toegevoegd, maar vonden dat te weinig.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewLahmacun heeft twee tot drie minuten in een gloeiend hete oven nodig: een lap deeg, dunner uitgerold dan een cracker en iets breder dan een eetbord, besmeerd met een pasta van fijngehakt lams- of rundvlees, ui, tomaat, rode peper en peterselie.
Lees het hele verhaal van Lahmacun

