
Emek Kadayıf Künefe (ERYAMAN)
Het was niet knapperig genoeg; zowel vanbinnen als vanbuiten was het zacht. Hoewel het eruitzag alsof er pistachenoten in zaten, was de…
— Yehanoha

Het was niet knapperig genoeg; zowel vanbinnen als vanbuiten was het zacht. Hoewel het eruitzag alsof er pistachenoten in zaten, was de…
— Yehanoha
Voor Katmer in Etimesgut leidt Emek Kadayıf Künefe (ERYAMAN) met 1 review en een gemiddelde score van 5.2/10. Het is tot nu toe de enige plek in Etimesgut met een review van Katmer; je vindt het in Etimesgut/Ankara.
Het was niet knapperig genoeg; zowel vanbinnen als vanbuiten was het zacht. Hoewel het eruitzag alsof er pistachenoten in zaten, was de smaak nauwelijks te proeven.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewEen vel deeg uitgerekt tot het doorzichtig is, bestrooid met kaymak en gestampte groene pistaches, tot een vierkant gevouwen en gebakken op een hete steen of sac tot de lagen blaren trekken en de boter erin siroop wordt: katmer is het ontbijtgebak van Gaziantep, om zeven uur 's ochtends heet gegeten in de…
Lees het hele verhaal van Katmer

