Voor Koekjes in Etimesgut leidt Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte met 2 reviews en een gemiddelde score van 7.8/10. In heel Etimesgut beoordeelden critici Koekjes 2 keer, gemiddeld 7.8/10. De laatste review werd geplaatst op 8 februari 2026.
Kofta of köfte zijn gefrituurde gehaktballetjes ter grootte van een walnoot, meestal gemaakt van runder- of lamsgehakt. Het is een populair Turks mezegerecht dat vaak wordt bereid voor speciale gelegenheden en cocktailparty's, omdat de gehaktballetjes vrij eenvoudig te bereiden zijn en gemakkelijk met een tandenstoker kunnen worden gegeten. Köfte zijn er in verschillende gradaties van pittigheid en in talloze vormen - van met ei bedekte en gefrituurde kadin budu tot Adana kofte uit het zuidoosten van Turkije. In Oost-Turkije is de populairste variant içli köfte, vol van smaak vanwege de grote hoeveelheden boter in de vulling. Een andere interessante variant is cizbiz kofta, een van de populairste straatvoedselproducten in het land, de naam komt van het geluid dat de dunne vleespasteitjes maken als ze op de grill worden gelegd. Of ze nu gebakken, gestoofd, gedrenkt in saus of gegrild zijn, de variaties zijn vrijwel eindeloos en elk koftagerecht past goed bij een glas raapvocht en gebakken aardappelen.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte | 7.78 |
Ekin AKBIYIK
Het brood was lekker geroosterd. De pittigheid was goed, niet te heet. De gehaktballetjes bevatten kaneel, net als die van Turan Usta uit Hatay, misschien vinden sommige mensen die smaak niet lekker. De saus is erg intens bij de eerste hap. Ik heb ervan genoten. Het is een beter gerecht dan kokoreç (lamsdarmen). We gingen erheen met de jongens na de voetbalwedstrijd en zij vonden het ook erg lekker.
Ekin AKBIYIK
Ze hebben een versie van Hatay's originele Turan köfte geopend in Etimesgut. Het personeel is afkomstig uit Hatay. Wie Turan köfte kent, weet dat er een sterke kaneelsmaak aan zit. Deze köfte had die ook. We misten de tomatensaus. Het is een goed alternatief. Ik zou dit eten in plaats van kokorec.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
