
Doğata
Ze snijden het heel fijn, het is niet knapperig, wat jammer is. Ik denk ook dat ze er minder in doen dan bij andere kokoreç-tentjes, maar…
— Huseyinakbiyik

Ze snijden het heel fijn, het is niet knapperig, wat jammer is. Ik denk ook dat ze er minder in doen dan bij andere kokoreç-tentjes, maar…
— Huseyinakbiyik
Voor Kokoreç in Etimesgut leidt Doğata met 1 review en een gemiddelde score van 6.9/10. Vlak daarachter: FİORE Kokoreç&Sucuk&Köfte (6.8/10) en Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi (6.1/10). In heel Etimesgut beoordeelden critici Kokoreç 6 keer, gemiddeld 6.2/10.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 6.881 beoordeling | |
| 2 | 6.852 beoordelingen | |
| 3 | 6.142 beoordelingen | |
| 4 | 4.071 beoordeling |
De kokoreç is vrij droog en moeilijk op te eten. Hij is ook veel te pittig; je proeft nauwelijks wat je eet. Desondanks zijn de recensies en beoordelingen op Google erg positief.
Ze hadden het dun gesneden, dat vond ik fijn. De kruiden en het aroma waren heerlijk. Bij de eerste hap leek het alsof ik veel brood at, maar daarna nam de hoeveelheid kokoreç toe. Het was beter dan de meeste kokoreç die ik ooit heb gegeten.
Ik heb een halve portie kokoreç gegeten (een Turks gerecht gemaakt van lamsdarmen). Het was volkomen gewoon, niets bijzonders. Ze snijden het heel fijn en doen er maar weinig vulling in. Het enige pluspunt is dat ze onbeperkt en gevarieerde augurken hebben.
Zonder karnemelk was het misschien lastig door te slikken, het brood was hard. Het was niet genoeg gekruid. De gaarheid was goed. Het was vullend. Ik denk dat het in de natuur beter smaakt.
Ik probeerde deze halve portie fijngehakte kokoreç (een Turks gerecht gemaakt van lamsdarmen), maar het viel tegen. Het brood rook alsof het niet goed was opgewarmd en de kokoreç was niet goed gekruid. Het was teleurstellend.
Ze snijden het heel fijn, het is niet knapperig, wat jammer is. Ik denk ook dat ze er minder in doen dan bij andere kokoreç-tentjes, maar de kokoreç was nog steeds lekker. We hebben echter wel 20-30 minuten in de rij gestaan, dus het is het wachten niet waard. Goed om te weten als je erheen gaat.
Kokoreç is een van de meest iconische en geliefde streetfoodgerechten in Turkije, een delicatesse die even beroemd is om zijn unieke bereiding als om zijn gedurfde, hartige smaak.
Lees het hele verhaal van Kokoreç

