Para Croissant (Haarlem), Jules coffee & concept lidera com 1 avaliação e uma pontuação de 8.2/10. Logo atrás: Jules Bakery (5.0/10) e Anne&Max Haarlem (4.8/10). Em toda a área de Haarlem, Croissant foi avaliado 3 vezes, com uma média de 6.0/10. A avaliação mais recente foi publicada a 7 de julho de 2025.
Essas massas folhadas, douradas e em forma de crescente são mais bem feitas com manteiga pura e uma massa de fermento levemente doce. Se feitas corretamente, o interior amarelo-esbranquiçado deve ser um pouco elástico quando puxado do centro, pronto para ser coberto com um pouco de manteiga ou geleia fresca. Especialistas concordam que o croissant foi fortemente influenciado pelos kipfels austríacos. Esta massa surgiu em 1683 como uma celebração da vitória austríaca sobre o Império Otomano, seu formato supostamente imitando a lua crescente encontrada na bandeira turca. No entanto, o croissant se tornou francês no momento em que as pessoas começaram a fazê-lo com massa folhada, uma inovação francesa. Hoje, os croissants franceses vêm recheados com chocolate, geleia, passas ou até mesmo queijo cremoso. Vendidos frescos em inúmeras boulangeries francesas, eles são consumidos principalmente como um item de café da manhã.
| Posição | Sítio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Jules coffee & concept | 8.17 |
| 2 | Jules Bakery | 5 |
| 3 | Anne&Max Haarlem | 4.83 |
Dilan Akbiyik
Desta vez, pedi o croissant de pistache, que definitivamente não tem nada melhor que o de amêndoas. Precisa de mais creme de pistache e as gotas de chocolate não são necessárias! Estava crocante e fresco, mas não era o meu tipo.
Dilan Akbiyik
Pedi o croissant de amêndoas com chocolate e estava bem fresco e crocante. Os sabores estavam ótimos juntos. O café deles também é ótimo.
Hurkan Akbiyik
Eu queria uma sobremesa para acompanhar meu flat white. Escolheu este croissant de pistache. Não sei por que o sabor não estava fresco, já que era meio-dia, mas não me agradou. O pão não estava fresco. O creme de pistache estava bom. Pedaços de pistache são uma boa ideia, mas ainda assim não estavam crocantes.
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