Para Lahmacun (Etimesgut), Dayı Kürek Lahmacun (Eryaman) lidera com 1 avaliação e uma pontuação de 6.9/10. Logo atrás: Kebapcioglu 1998 (4.0/10). Em toda a área de Etimesgut, Lahmacun foi avaliado 2 vezes, com uma média de 5.4/10. A avaliação mais recente foi publicada a 13 de junho de 2026.
Even though lahmacun is popularly nicknamed Turkish pizza, it's origin is disputed and can be traced to Armenia, Syria, Lebanon, and Turkiye. It can be found at numerous street stalls as well as in virtually any traditional restaurant, but also in kebab eateries where they typically serve mini lahmacuns as appetizers. The perfect lahmacun is made by rolling a ball of sturdy semolina dough into a thin disc which is only lightly spread with meat - either lamb or beef, minced to a paste together with chili, onions, and other seasonings. The dish is then shortly baked in a super-hot (and preferably wood-fired) oven. Lahmacun is best served hot with a drizzle of lemon juice. It is traditionally enjoyed folded around the crispy onions and a parsley salad known as piyaz. It is recommended to pair lahmacun either with the salty, cold yogurt beverage called ayran, or şalgam suyu, the barrel-fermented juice of red carrot pickles, which is salted, spiced, and flavored with the aromatic turnip called çelem.
| Posição | Sítio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Dayı Kürek Lahmacun (Eryaman) | 6.88 |
| 2 | Kebapcioglu 1998 | 4.01 |
Özgür Akbıyık
Não havia absolutamente nenhuma necessidade de um lahmacun assim; era apenas um desperdício de calorias. O apimentado é até gostoso, mas eu realmente não entendo por que existe o não apimentado. Tem até uma placa na parede que diz: "Se você não comeu lahmacun aqui, você não comeu lahmacun de verdade." Exatamente.
Ekin AKBIYIK
A massa e o extrato de tomate para o lahmacun estavam bons. A carne moída, a cebola e a pimenta estavam um pouco faltando. Os vegetais que acompanhavam o prato eram espalhados na mesa e servidos. Não havia cebola nele. Foi servido com salsa, alface, pimentão verde, tomate cereja e limão. Não havia cebola nele. Quando pedimos cebola adicional, eles disseram que poderiam entregá-la separadamente. Depois adicionamos sal e pimenta, mas achamos que era pouco.
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