Haarlem için Floransa usulü yumurta denince PIP Deli öne çıkıyor: 2 değerlendirme, ortalama 8.2/10. Hemen ardından: Hare of the Dog (7.7/10). Haarlem genelinde Floransa usulü yumurta 3 kez değerlendirildi; ortalama 8.0/10. Son değerlendirme tarihi: 8 Haziran 2025.
Eggs Florentine, pişmiş ıspanak yatağında servis edilen ve bazen béchamel veya Mornay sosuyla değiştirilen kremalı hollandaise sosuyla tepesinde haşlanmış yumurtaların bulunduğu klasik bir kahvaltı veya brunch yemeğidir. Yemek genellikle kızarmış bir İngiliz çöreği veya bir dilim kızarmış ekmek üzerinde servis edilir ve bu da onu Eggs Benedict'e benzer hale getirir, ancak jambon veya pastırmanın yerine ıspanak kullanılır. Yumuşak, haşlanmış yumurtaların ıspanağın hafif ekşimsi aroması ve sosun zenginliğiyle birleşimi, dengeli ve besleyici bir yemek yaratır. Eggs Florentine, bölgede favori bir malzeme olduğuna inanılan ıspanağın kullanımını belirtmek için İtalya'nın Floransa kentinden adını almıştır. Adına rağmen, yemek genellikle İtalyan mutfağından ziyade Amerikan mutfağıyla ilişkilendirilir.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | PIP Deli | 8.23 |
| 2 | Hare of the Dog | 7.67 |
Hurkan Akbiyik
Jambonlu florentine yumurtaları. Güne taze ve sağlam bir başlangıç. Ispanağın hoş bir limon dokunuşu vardı ve gerçekten taze hissettiriyordu. Yumurtalardan biri biraz fazla pişmişti, ancak genel olarak iyiydi. Hollandaise sosu zengin ve lezzetliydi, kalın ekmek dilimiyle iyi uyum sağladı. Doyurucu bir kahvaltı tabağı.
Dilan Akbiyik
Yemeğin tabanındaki İngiliz kekleri kabarık ve tazeydi. Haşlanmış yumurtalar olması gerektiği gibi pişirilmiş. Ispanak ve mantar dokunuşunu beğendim. 3 avroya ekstra avokado ekleyebilirsiniz.
Dilan Akbiyik
Eggs Florentine lezzetliydi, yanında gelen salata da güzeldi, ayrıca evcil hayvan dostu bir yerdi.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
