
Çarşıhan Lahmacun
Este lahmacun (pan plano turco relleno de carne) es excelente; el relleno está bien distribuido, la masa es fina, la porción es generosa y…
— Yehanoha

Este lahmacun (pan plano turco relleno de carne) es excelente; el relleno está bien distribuido, la masa es fina, la porción es generosa y…
— Yehanoha
Para Lahmacun en Ankara, Çarşıhan Lahmacun lidera con 2 reseñas y una puntuación media de 9.5/10. Justo detrás: Şilan Pide Kebap (9.0/10) y Gıyma - Adana Kebapçısı (8.4/10). En todo Ankara, los críticos han reseñado Lahmacun 7 veces, con una media de 7.7/10.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | 9.542 reseñas | |
| 2 | 91 reseña | |
| 3 | 8.441 reseña | |
| 4 | 6.881 reseña | |
| 5 | 6.651 reseña | |
| 6 | 4.011 reseña |
Este lahmacun (pan plano turco relleno de carne) es excelente; el relleno está bien distribuido, la masa es fina, la porción es generosa y con una sola ración queda satisfecho. Los rellenos se complementan a la perfección. Las guarniciones también están deliciosas.
Es un lahmacun normalito; no sentirás la necesidad de pedir otro. Sin embargo, puede ser una buena opción para reponer fuerzas después de la sopa. La masa no es demasiado gruesa y el relleno está bien distribuido. No está vacío.
No había ninguna necesidad de ese lahmacun; era un desperdicio de calorías. El picante está más o menos bueno, pero no entiendo por qué existe el que no pica. Incluso hay un cartel en la pared que dice: "Si no has comido lahmacun aquí, no has comido lahmacun de verdad". Exacto.
Los ingredientes están perfectamente distribuidos, la carne es de alta calidad y la corteza es crujiente. La corteza podría ser un poco más fina. Cada ración trae dos piezas. Se pueden pedir como aperitivo y disfrutarlas.
El lahmacun es bastante crujiente, fino y crujiente. Claro que se ablanda al enfriarse, lo cual es normal. Las guarniciones son abundantes y variadas. Recomiendo también pedir la berenjena asada. Es bastante grande; tres mitades serían suficientes para dos personas normales. El equilibrio entre ajo y cebolla es bueno; no causa ninguna molestia después. A diferencia de otros lugares, no tuve ningún malestar estomacal. La recomiendo muchísimo.
Un lahmacun es bastante grande y suficiente para saciar. El relleno es abundante y la masa es fina. La masa está bien cocida y crujiente. A veces, debido a su densidad, puede quemarse los bordes. El local suele estar lleno. Es el lugar donde se puede comer el mejor lahmacun de Ankara, y lo recomiendo.
El lahmacun se hace en dos o tres minutos en un horno muy caliente: una lámina de masa estirada más fina que una galleta, algo más ancha que un plato llano, untada con una pasta de carne picada de cordero o ternera, cebolla, tomate, pimiento rojo y perejil.
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