Para Mollejas en Ankara, Meşhur Kavurmacı lidera con 1 reseña y una puntuación de 8.5/10. Justo detrás: Gece Bekçisi Yaşar Usta (5.8/10). En todo Ankara, los críticos han reseñado Mollejas 2 veces, con una media de 7.2/10. La última reseña se publicó el 20 de septiembre de 2025.
Uykuluk, o mollejas, es un manjar elaborado con la glándula del timo o el páncreas de animales jóvenes, generalmente cordero o ternero.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Meşhur Kavurmacı | 8.50 |
| 2 | Gece Bekçisi Yaşar Usta | 5.83 |
Özgür Akbıyık
Probé el kokorec de riñones y mollejas. Los tres me decepcionaron muchísimo. Las mollejas estaban llenas de trozos grandes e irrompibles. El kokorec parecía haber quemado parte de su grasa, o las sobras de la parrilla se habían pegado al pan. A pesar de esto, no entiendo por qué el lugar estaba tan lleno.
Özgür Akbıyık
La cocción y la suavidad de las mollejas eran muy buenas. Eran las mejores en comparación con otros lugares donde había comido. Las especias que les pusieron a las mollejas en este restaurante eran frescas y también tenían chile picante picado, que me gustó mucho. Lo recomiendo.
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