
Salvo
Les Afternoons at Salvo sont une erreur. Ce dessert ne m'a pas convaincu. Le caramel salé sur le dessus le rendait encore plus savoureux…
— hurkanakbiyik

Les Afternoons at Salvo sont une erreur. Ce dessert ne m'a pas convaincu. Le caramel salé sur le dessus le rendait encore plus savoureux…
— hurkanakbiyik
Pour Gâteau au fromage basque (West), Salvo arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 4.0/10. C’est pour l’instant la seule adresse de West avec un avis sur Gâteau au fromage basque ; elle se trouve à Amsterdam.
Les Afternoons at Salvo sont une erreur. Ce dessert ne m'a pas convaincu. Le caramel salé sur le dessus le rendait encore plus savoureux, et pour un cheesecake, il manquait de l'équilibre qu'on attend d'un dessert. Le goût général était trop acide. Je ne suis pas fan de cheesecake en général, mais même en mettant ça de côté, je n'ai pas réussi à le finir. Je ne le recommande pas.
Traduit du Anglais
Lire l’avis completUn cheesecake sans fond, cuit à une chaleur féroce dans un moule tapissé de papier froissé jusqu'à ce que le dessus soit brûlé presque noir et le centre encore liquide : la tarta de queso de La Viña, un bar à pintxos de la vieille ville de Saint-Sébastien, est devenue le cheesecake basque servi de Tokyo à New York…
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