
Ulucay Tantuni
Je trouve ça plutôt bon ; tout est très bien équilibré. La cuisson de la viande, les épices, etc., ne sont absolument pas trop prononcées…
— Yehanoha

Je trouve ça plutôt bon ; tout est très bien équilibré. La cuisson de la viande, les épices, etc., ne sont absolument pas trop prononcées…
— Yehanoha
Pour Tantuni (Etimesgut), Ulucay Tantuni arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 8.1/10. C’est pour l’instant la seule adresse de Etimesgut avec un avis sur Tantuni ; elle se trouve à Etimesgut/Ankara.
Je trouve ça plutôt bon ; tout est très bien équilibré. La cuisson de la viande, les épices, etc., ne sont absolument pas trop prononcées. Le pain plat est excellent : moelleux et ni trop dur, il se marie parfaitement avec le tantuni. Le prix pourrait être plus raisonnable, pour qu'on puisse en profiter pleinement et être rassasié avec deux wraps.
Traduit du Turc
Lire l’avis completDu bœuf coupé en lanières minuscules, bouilli jusqu'à être tendre puis saisi à toute vitesse sur un immense sac bombé avec de l'huile de coton et du sel, roulé dans un lavash fin avec tomate, oignon, persil et sumac, et mangé debout avec un verre de şalgam : le tantuni est la nourriture de rue de Mersin, sur la côte…
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