Où manger Kokoreç ? Les meilleures adresses (Turquie)

Un délicieux kokoreç estival (plat d'intestins d'agneau) servi dans un pain de mie classique, avec un goût authentique de grillade au charbon de bois. Juste ce qu'il faut d'épices ; celles-ci ne sont pas en poudre. J'ai beaucoup aimé ce kokoreç.

Le prix moyen du kokoreç (un plat turc à base d'intestins d'agneau) est élevé ; l'enveloppe est bien cuite et croustillante, mais l'intérieur est trop cuit et dur.

Le kokoreç est assez sec et difficile à finir. Il est aussi beaucoup trop épicé ; on ne distingue plus vraiment les saveurs. Malgré cela, les avis et les notes sur Google sont excellents.

Ils l'ont tranché finement, j'ai bien aimé. Les épices et l'arôme étaient délicieux. À la première bouchée, j'avais l'impression de manger beaucoup de pain, mais ensuite la quantité de kokoreç augmentait. C'était meilleur que la plupart des kokoreç que j'ai mangés.

J'ai mangé un quart de kokoreç (un plat turc à base d'intestins d'agneau), et il était plutôt sec. L'intérieur n'était pas moelleux et il ne fondait pas dans la bouche. Ce n'est pas indispensable ; cependant, pour quelqu'un qui apprécie le kokoreç, c'était tout de même une expérience agréable.

J'ai mangé une demi-portion de kokoreç (un plat turc à base d'intestins d'agneau). C'était tout à fait ordinaire, sans rien d'exceptionnel. Ils le hachent très finement et la garniture est minime. Le seul point positif, c'est le choix incroyable de pickles, à volonté et très variés.