
Tadım Köfte
La première bouchée à la sauce tomate était très bonne, juste un peu salée. Le pain est très bien grillé ; si vous le mangez avec une…
— ekinakbiyik

La première bouchée à la sauce tomate était très bonne, juste un peu salée. Le pain est très bien grillé ; si vous le mangez avec une…
— ekinakbiyik
Pour Köfte (Hatay), Tadım Köfte arrive en tête avec 2 avis et une note moyenne de 8.5/10. C’est pour l’instant la seule adresse de Hatay avec un avis sur Köfte ; elle se trouve à Antakya/Hatay.
La première bouchée à la sauce tomate était très bonne, juste un peu salée. Le pain est très bien grillé ; si vous le mangez avec une seule tranche de pain, le contenu peut exploser. Je vous recommande donc de le manger avec deux tranches de pain. Après le repas, l'amertume ne reste que dans la bouche, sans brûler l'estomac.
Traduit du Turc
Lire l’avis completLes boulettes de viande manquaient de sel. Nous avions demandé un peu de piquant, mais elles étaient très épicées. À part ça, c'était bon. La sauce et les boulettes laissaient un goût agréable en bouche.
Traduit du Turc
Lire l’avis completDe l'agneau ou du bœuf haché pétri avec de l'oignon, du sel et un peu de pain ou de boulgour, façonné à la main puis grillé, frit ou mijoté en sauce : le köfte est la branche turque d'une famille qui va des ćevapi des Balkans aux kufteh persans, tous descendants de l'arabe kufta, viande pilée.
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