À propos du lieu : Tout d’abord, je dois dire que ce fut une expérience unique. L’accueil au restaurant était chaleureux. Malheureusement, il n’y a pas de menu papier ; on commande par QR code et la commande est prête en 15 minutes. On peut aussi manger dans des espaces privés et plus sobres, parfaits pour les familles (j’aurais bien aimé choisir cet endroit pour cacher mon expérience avec les brochettes ;_;).
À propos de la soupe :
J’ai choisi la soupe sur les conseils du serveur. À son arrivée, elle était bien chaude et, dès que j’y ai plongé ma cuillère, j’ai su que quelque chose de bon se préparait grâce à son léger arôme de poisson et d’épices. Et quand j’ai pris ma première cuillerée… mon Dieu, c’était incroyable ! Le poisson et les épices étaient intensément mélangés d’une façon indescriptible. On sent clairement la sauce tomate, qui domine en partie la saveur de la soupe et se marie à merveille avec le poisson. Je prends une deuxième cuillerée, et une grosse carapace de crevette tombe dans ma cuillère. En la portant à ma bouche, je suis immédiatement conquis par son goût intense (les chefs sont sans doute plus expérimentés que moi, mais peut-être aurait-elle été plus tendre si elle avait mijoté plus longtemps à feu doux). Autre point négatif : le pain, véritable emblème de la Turquie, n’accompagnait malheureusement pas la soupe, alors qu’à mon avis, il l’aurait parfaitement complétée. J’espère que le restaurant propose également la soupe de poisson à la carte. En tant qu’amateur de soupes, je vous recommande vivement de la goûter. En résumé, c’est une saveur unique, avec ses qualités et ses défauts.
Dès notre arrivée, l'atmosphère nous a semblé plutôt simple et le personnel très serviable. On peut déguster son dessert dans une coupe, à l'intérieur ou à l'extérieur.
Concernant le dessert, sa fraîcheur était évidente à la fermeté des fraises qui le décoraient. La première cuillerée était parfaitement équilibrée : la crème, les fraises et les morceaux de gâteau étaient harmonieusement répartis. C'était un vrai délice, et la douceur de la crème au chocolat et du gâteau s'accordait à merveille avec le thé.
Nous y sommes allés pour l'iftar (rupture du jeûne), et dans l'ensemble, le rapport qualité-prix est excellent. Le ragoût de viande était délicieux, mais il semble maintenant un peu moins savoureux qu'avant. Le goût de la viande reste néanmoins très bon, et la sauce à pizza servie à part est excellente. C'est un excellent rapport qualité-prix, qui vaut largement son prix.
Dès que vous vous asseyez, une jeune serveuse prend votre commande, et elle arrive en 10 à 12 minutes environ (un délai tout à fait correct, à mon avis). Une assiette est largement suffisante pour deux, ce qui est très appréciable. Quant au goût ? Dès qu'elle arrive, la barre chocolatée fond dans la bouche, croustillante et fondante. Le fait qu'elle soit servie chaude est une excellente surprise. Les fruits sont également très frais et parfaitement préparés. J'ai aussi jeté un œil à leurs autres plats et j'espère bien y retourner bientôt.
L'ambiance est familiale, le service est généralement agréable, le prix est peut-être un peu élevé par rapport à la moyenne, mais cela vaut le coup.
L'endroit peut paraître un peu bondé à l'entrée, mais on trouve toujours une place. Un sympathique monsieur d'origine orientale vous accueille, vous aide à vous installer et, après avoir indiqué votre choix, on vous sert immédiatement un échantillon. Votre plat arrive à table en 5 à 6 minutes maximum. Les portions sont accompagnées d'un mélange de tomates, de cornichons et d'oignons. Avant même d'avoir terminé la moitié de votre assiette, on vous offre presque les trois ou quatre dixièmes de la garniture. Bien que la viande soit légèrement grasse, il est évident qu'il ne s'agit pas d'un döner à la viande hachée ; on reconnaît l'authentique döner dès la première bouchée. Je recommande de commander le riz en accompagnement. L'ayran (boisson au yaourt) n'était pas tout à fait à la hauteur de mes attentes, mais le restaurant sert du thé dès la fin du repas et, surprise, il est excellent. Je tiens à remercier tout particulièrement le personnel ; leur attention était remarquable.
Si je me souviens bien, ils sont ouverts jusqu'à 3 heures du matin.
