
Gençlik Midyecisi
Le cozze erano freschissime e si separavano facilmente l'una dall'altra, il riso era cotto al punto giusto e non scotto. Avrebbe potuto…
— Yehanoha

Le cozze erano freschissime e si separavano facilmente l'una dall'altra, il riso era cotto al punto giusto e non scotto. Avrebbe potuto…
— Yehanoha
Per Midye dolma (Çankaya), Gençlik Midyecisi è in testa con 2 recensioni e un voto medio di 7.7/10. Per ora è l’unico locale di Çankaya con una recensione di Midye dolma; si trova a Çankaya.
Le cozze erano freschissime e si separavano facilmente l'una dall'altra, il riso era cotto al punto giusto e non scotto. Avrebbe potuto avere un po' più di pepe nero, ma mancava la cannella.
Tradotto da Turco
Leggi la recensione completaLe cozze ripiene erano pulitissime e deliziose. Credo che, in termini di pulizia, siano le migliori cozze ripiene di Ankara. Tuttavia, per essere le migliori anche in termini di sapore, bisognerebbe bilanciare meglio le spezie. Purtroppo, il loro aroma non è molto pronunciato.
Tradotto da Turco
Leggi la recensione completaCozze nel guscio, ripiene di riso speziato, chiuse al vapore e vendute fredde da un vassoio per strada, mangiate una dopo l'altra con una spruzzata di limone e contate dai gusci vuoti: il midye dolma è il cibo di strada simbolo di Istanbul e uno dei più antichi.
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