Name: Frenchie Restaurant
Address: Gedempte Oude Gracht 46, 2011 GS Haarlem, Netherlands, Haarlem, Netherlands
Telephone: 023 737 0618
Price range: $$
Rating: 7.355

Netherlands

Frenchie Restaurant

Een ontbijtsandwich verwijst naar elk soort sandwich gevuld met voedingsmiddelen die gewoonlijk als een ontbijtbasis worden beschouwd, zoals vleeswaren, eieren, kaas en verschillende soorten brood. Vóór de explosie van ontbijtsandwiches in de Verenigde Staten werden ze vaak gegeten door fabrieksarbeiders in het Londen van de 19e eeuw, waar ze bap sandwiches werden genoemd, vernoemd naar de zachte (en destijds vaak licht muffe) broodjes gevuld met gebakken eieren, knapperig spek en gesmolten kaas. Tijdens de industriële revolutie werd de ontbijtsandwich populair in de VS, gevuld met eieren, groene paprika's, uien en ham. Het was een hoofdbestanddeel van arbeiders en het eerste recept is te vinden in een kookboek dat in 1897 werd gepubliceerd. Met de opkomst van de fastfoodindustrie werden deze sandwiches nog populairder en tegenwoordig zijn ze in de meeste fastfoodrestaurants, delicatessenwinkels en gemakswinkels in talloze varianten te vinden.

Ontbijtsandwich

American pancakes worden gemaakt van een dik beslag dat bestaat uit eieren, bloem, melk en bakpoeder. Daarnaast kunnen er ook vruchten zoals appels, aardbeien en bosbessen aan het beslag worden toegevoegd, samen met karnemelk of chocoladechips. Wanneer ze worden geserveerd, worden ze meestal op elkaar gestapeld en vervolgens belegd met verschillende ingrediënten zoals boter, ahornsiroop, vruchtenjam, honing, slagroom of pindakaas. American pancakes worden vaak geserveerd als ontbijt in de Verenigde Staten van Amerika en Canada, en worden soms vergezeld door gebakken eieren, spek of worstjes. In Amerika zijn er een paar soorten pannenkoeken, en de meest populaire zijn johnnycakes (gemaakt van gefrituurd maïsmeel) en silver dollar pancakes (kleiner dan gewone pannenkoeken). Oorspronkelijk waren pannenkoeken een symbool van de zon en speelden ze een belangrijke rol in de vroege religieuze rituelen van de indianen, die ze voor het eerst maakten van gemalen maïsmeel dat vervolgens op hete stenen werd gekookt.

Amerikaanse pannenkoeken

South Korea

Koreaanse Gebakken Kip, ook wel bekend als 'Yangnyeom Chicken' wanneer het is bedekt met saus, is een populair Koreaans gerecht waarbij kipstukken tweemaal worden gefrituurd om een extra knapperige textuur te verkrijgen. In tegenstelling tot Westerse gebakken kip, wordt het vaak gekruid met een zoete, pittige en hartige saus op basis van gochujang (Koreaanse rode peperpasta), knoflook, sojasaus en suiker. Het gerecht werd populair in Zuid-Korea aan het einde van de 20e eeuw en wordt vaak geserveerd met ingelegde radijs en bier, een combinatie die bekend staat als 'chimaek'. Het is een geliefd gerecht tijdens feestjes en als avondsnack.

Koreaanse Gebakken Kip

Tijdens het Ottomaanse tijdperk was &ccedil;ilbir simpelweg de algemene term voor gepocheerde eieren die op verschillende manieren werden bereid. Door de eeuwen heen, toen de keizerlijke koks verschillende recepten verbeterden, werd deze specifieke variatie naar verluidt een favoriet van de vroege 20e-eeuwse sultan Abdul Hamid II. Het recept werd de gouden standaard in het hele rijk en zelfs vandaag de dag staat &ccedil;ilbir voor gepocheerde eieren overgoten met yoghurt met knoflooksmaak. Het gerecht wordt bestrooid met rode pepervlokken en gemalen paprika en wordt meestal geserveerd met pidebrood.

Frenchie Restaurant

Meest geliefd hier

Ontbijtsandwich

Amerikaanse pannenkoeken

Koreaanse Gebakken Kip

Çilbir

Recente reviews

Top gourmets hier

Plekken in de Buurt

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden

Word Partner