Pão

Croatia

Paški baškotin

Paximadi

Peda Bread

United States

Pepperoni Roll

Preparado com uma base de purê de batata e vários tipos de farinha, este pão achatado finlandês tradicional e sem fermento é caracterizado por seu formato redondo e uma crosta dourada e crocante. Melhor servido fresco do forno, é geralmente apreciado como um lanche leve ou café da manhã, complementado com vários patês, manteiga ou salmão defumado.

Perunáriaska

India

Pesara dosa (também chamado de pesara attu ou dosa de feijão-mungo) é o prato nacional da Índia e um dos alimentos de café da manhã mais populares em Andhra e Rajastão. Dosa é o bolo de chapa mais fino do mundo, uma panqueca fina como papel feita com uma massa terrosa que é deixada para fermentar e crescer por oito a dez horas. Tem uma textura borbulhante e um sabor único, complexo, tostado e amanteigado. Pesara dosa é feito com feijão-mungo moído e massa, resultando em um pão achatado único que é saudável e rápido de preparar. Além disso, gengibre, sementes de cominho, cebola e pimenta verde podem ser adicionados para realçar os sabores. Servido quente ou frio, pesara dosa é geralmente acompanhado de upma e um acompanhamento de vários chutneys, como gengibre, tamarindo ou chutney de coco.

Pesara dosa

Pakistan

Peshwari naan

Phaphatha é um bolinho circular e achatado de Botsuana, feito de farinha e fermento. É cozido sem água, geralmente em uma frigideira. Devido ao seu tamanho grande, o pão é geralmente usado como acompanhamento de grandes refeições, embora possa ser consumido no café da manhã ou como lanche.

Phaphatha

Vindo do território paquistanês do norte de Gilgit-Baltistan, phitti é um pão tradicional feito principalmente com farinha de trigo integral, fermento natural e água. A massa é normalmente enrolada em um pão redondo e grosso que é então assado em um pão bem colorido com uma crosta crocante por fora e um interior macio. Tradicionalmente, o pão é assado em uma frigideira de ferro fundido que é embutida em brasas e cinzas em uma lareira, mas hoje em dia, é frequentemente assado no forno. Phitti também pode ser opcionalmente enriquecido com leite, ovos, óleo ou manteiga para dar mais sabor e um prato mais farto. Este pão paquistanês é normalmente consumido no café da manhã junto com chá de leite com sal grosso. No vale de Hunza, o povo Hunzakut frequentemente arranca pequenos pedaços de phitti, coloca-os em sua xícara de chá e então aprecia os pedaços de pão encharcados no chá forte e salgado.

Phitti

Phulka

Italy

Piadina fritta

Piadina Romagnola

Piki Bread

Pinagong

China

Os pãezinhos de abacaxi são doces dourados, crocantes e doces originários de Hong Kong. Apesar do nome, eles não contêm abacaxi, mas são nomeados em homenagem ao padrão quadriculado da crosta que se assemelha visualmente à casca de um abacaxi. Uma parte importante da herança cultural de Hong Kong, eles são feitos com apenas quatro ingredientes - farinha, banha, açúcar e ovos. Crocantes e açucarados por fora e macios por dentro, são a comida favorita de muitos moradores devido ao seu preço barato. Os pãezinhos geralmente são comidos no café da manhã ou à tarde com chá. Uma variação popular conhecida como boh loh yaau é comumente consumida com chá com leite e servida com manteiga dentro do pão. É conhecido como um dos lanches mais prejudiciais à saúde do país devido às altas quantidades de colesterol e gordura. À medida que os pãezinhos se espalharam por todo o mundo e se tornaram mais populares, várias outras variedades foram criadas, recheadas com coco, carne de porco, creme ou pasta de feijão vermelho.

Pão