Pão

Italy

Pizza scima

Plain Loaf

Canada

Ploye

Podpłomyk

Slovenia

Pohorc

Visualmente semelhante a uma pequena panqueca de batata, o pão de batata farl ou fadge é um saboroso hash irlandês feito com purê de batata, manteiga, farinha e sal. A massa é geralmente enrolada e cortada em quadrados ou círculos, depois assada em uma chapa ou frigideira até dourar. A palavra farl em seu nome se refere à maneira como é cortada &ndash; geralmente em triângulos. Ele apareceu pela primeira vez no início do século XX, quando as pessoas encontraram uma maneira de usar sobras de purê de batata. Hoje, o pão de batata farl é um alimento básico do tradicional café da manhã irlandês conhecido como Ulster Fry.

Pão de Batata Farl

Uma parte essencial de todo café da manhã escocês completo, o scone de batata - ou scone tattie, como eles chamam na Escócia - é uma variante regional do saboroso scone grelhado feito com purê de batata, manteiga e farinha. Embora os scones tattie sejam mais frequentemente servidos com ovos fritos, mingau, bacon, salsicha fatiada ou o pudim preto com aveia, eles também podem ser apreciados com geleia e uma xícara de chá. Esses itens básicos do café da manhã são tradicionalmente comidos quentes, enquanto os frios geralmente são reaquecidos torrando ou fritando.

Scone de batata

Croatia

Prigorska pogača

Priška

Proja é um pão de milho tradicional sérvio feito com uma combinação de farinha de milho, sal e água. Assim que leite, ovos batidos e manteiga ou óleo são adicionados a este prato camponês, ele não é mais um pão de milho, mas uma torta saborosa chamada projara, projanica, razlevak ou muruzara, dependendo de qual parte da Sérvia você se encontra. Depois de assado em uma panela, o projara é normalmente cortado em quadrados e servido quente. Ele deve estar crocante em todos os lados e, como é um pouco seco, é recomendado combiná-lo com queijo, iogurte, pavlaka, pasulj (ensopado de feijão), chucrute, sarma ou torresmos. O proja era um alimento básico dos camponeses antigamente, mas hoje em dia é uma refeição cotidiana comum.

Proja / Projara

Poland

Proziaki

Puccia

Puddica

India

Pudina paratha

United States

Pueblo Bread

Germany

Pumpernickel

Pupusa

Puran poli é um pão achatado doce que é tradicionalmente feito durante Ganesha Chaturthi, um festival hindu que celebra o aniversário do Senhor Ganesha, filho de Shiva e Parvati. Originário do estado de Maharashtra, o pão achatado consiste em farinha, açafrão em pó, sal, água e ghee (manteiga clarificada indiana), e o recheio doce consiste em lentilhas amarelas, açúcar mascavo (açúcar de cana) e pó de cardamomo. O nome do prato se refere ao recheio chamado puran, enquanto a camada externa (pão achatado) é chamada poli. Puran poli pode ser feito com três a quatro dias de antecedência e geralmente é comido quente, no café da manhã, como lanche ou como sobremesa após a refeição principal.

Puran Poli

Puri é um pão indiano frito sem fermento feito com água, farinha de trigo mais fina ou mais grossa e, ocasionalmente, sementes de cominho. A massa é enrolada em formas redondas e achatadas e frita em grandes quantidades de óleo vegetal ou ghee. Durante a fritura, a massa absorve óleo e o puri adquire a típica aparência inchada, textura crocante e uma atraente cor dourada. Ocasionalmente, o puri cru é perfurado para produzir uma variedade plana do pão. É consumido em todo o subcontinente indiano, mas sua origem provavelmente está nas regiões do norte, onde a farinha de trigo era mais comumente empregada. Mais comumente, o puri é consumido como um acompanhamento, junto com curries cremosos e picantes ou uma variedade de pratos de vegetais. Também representa um importante alimento básico do café da manhã e é comumente servido durante festividades e em ocasiões especiais. Em alguns estados indianos, também é servido como acompanhamento de pratos doces, como a polpa cremosa de manga ou halwa de semolina. Variedades típicas incluem a variedade puri picante, uma versão recheada com purê de batatas e aquelas que incorporam vegetais amassados ou ralados.

Puri

Pyaaz kulcha