Ekmek

Matzo

Greece

Mavragani

Mbeju, manyok veya irmik unuyla yapılan geleneksel, nişastalı bir Paraguay yassı ekmeğidir. Sonuç olarak, oldukça besleyicidir ve ufalanan bir dokuya sahip bir krep gibi görünür. Unun yanı sıra, mbeju tuz, su, yağ ve isteğe bağlı olarak ufalanmış peynirden oluşur. Bu nişastalı ikram genellikle kahvaltıda tüketilir, ancak bazıları bunu hızlı ve kolay bir akşam yemeği olarak tüketir.

Mbeju

Mchadi

Mekitsa, geleneksel olarak kahvaltıda servis edilen popüler bir Bulgar yemeğidir. Yoğurulmuş hamurdan yapılan ve daha sonra sıcak yağda kızartılan bir pidedir. Hamur genellikle un, su, tuz, yağ, yumurta, yoğurt ve bir mayalama maddesinden oluşur. Mekitsa adı, pidenin dokusuna atıfta bulunarak yumuşak anlamına gelen Bulgarca mek kökünden türemiştir. Bu pideler pudra şekeri ile tozlanabilir veya yoğurt, bal, peynir veya çeşitli meyve reçelleriyle eşleştirilebilir.

Mekika

Italy

Michetta

Saudi Arabia

Mifa

Mısır ekmeği

India

Missi roti

Pakistan

Mitho lolo

Mjukkaka genellikle tuğla fırında pişirilen yuvarlak bir İsveç yassı ekmeğidir. Bu ekmek normal bir tabak büyüklüğündedir ve un, maya, şeker, su, tuz ve yağdan oluşur. Hamurun pişerken düz kalması için kullanılan üst kısmındaki çatal izleri ile karakterize edilir. Mjukkaka genellikle kahvaltıda servis edilir, olduğu gibi tüketilir veya tereyağı eşliğinde yenir.

Mjukkaka

Mkatra foutra

Mmasekuku

Moddizzosu

Mofo gasy, Madagaskar'daki en popüler sokak yiyeceklerinden biridir, yağlanmış kalıplarda kömürde pişirilen tatlandırılmış pirinç unundan yapılan bir hamurdan yapılan bir ekmektir. Ekmeğin pişirildiği kalıplar nedeniyle dairesel bir şekli vardır. Geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir ve bir fincan kahve ile eşleştirilir. Kıyı bölgelerinde mofo, mokary olarak bilinen bir versiyonda hindistan cevizi sütü ile hazırlanır.

Orospu çocuğu gazlı

Mogolla

Colombia

Mogolla chicharrona, Cundinamarca bölgesinden gelen geleneksel bir Kolombiya ekmeğidir. Küçük boyutlu olmasına rağmen, ekmek, çıtır domuz göbeği olarak da bilinen küçük chicharr&oacute;n parçalarıyla doldurulduğu için ciddi bir lezzete sahiptir. Ekmek, un, maya, tuz, şeker, tereyağı, yumurta ve chicharr&oacute;nes ile yapılır. Pişirmeden önce, hamur genellikle çırpılmış yumurta ve eritilmiş tereyağı ile fırçalanır. Mogolla chicharrona, genellikle kahvaltıda sıcak olarak servis edilir, ancak yanında bir fincan kahve ile birlikte güzel bir öğleden sonra atıştırmalığı da olabilir.

Moğol usulü chicharrona

Mohnflesserl

Spain

Mollete, Antequera'dan gelen geleneksel bir İspanyol ekmeğidir. Maya, sade un, tam buğday unu, tuz, şeker, süt ve zeytinyağının bir kombinasyonuyla yapılır. Hamur oval şekilli disklere açılır ve daha sonra altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir. Geleneksel olarak, molleteler ikiye bölünür, kızartılır, üzerine sızma zeytinyağı gezdirilir ve dilimlenmiş domates ve bir tutam tuzla kaplanır. Endülüs'te, molleteler genellikle kahvaltıda servis edilir.

Mollete (İspanya)

Montasù