Ekmek

Colombia

Garullas

India

Gobi paratha, Kuzey Hindistan'dan gelen geleneksel bir yassı ekmektir. Bu tür paratha baharatlı karnabaharla doldurulur. Hamur, un, su, tuz ve yağın bir kombinasyonuyla yapılır. Şekillendirildikten sonra baharatlı karnabaharla doldurulur, her iki tarafı kızartılır ve altın rengi kahverengi ve tamamen pişene kadar tereyağı veya ghee ile fırçalanır. İç harcı genellikle karnabahar, zencefil, zerdeçal, kırmızı biber tozu, kişniş, kimyon, garam masala tozu, kuru mango tozu ve tuz kombinasyonuyla yapılır. Gobi parathaları çutneyler, lor, raita veya Hint turşusu ile sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yemek, satıcıların kahvaltıda gobi paratha servis ettiği bölgedeki çoğu sokak yemeği tezgahında bulunabilir.

Gobi paratası

Goraasa, süngerimsi, çok yönlü, yumuşak ve hamurlu bir Sudan krepi veya yassı ekmeğidir. Un, su, tuz ve (isteğe bağlı olarak) kabartma tozu ile yapılır. Hamur tavada şekillendirilir, böylece nihai sonuç kalın bir tortilla gibi görünür. Sudan'da kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde yenir. Yerliler genellikle onu çeşitli güveçlerin altına koyar, ardından çatal bıçak kullanmak yerine ana yemeği almak için yassı ekmeğin parçalarını koparırlar, ancak goraasa tek başına da yenebilir.

Gorasa

Gözleme, un, su, maya, zeytinyağı ve yoğurttan oluşan ve gözleme ekmeğinin çok kırılgan olmasını engelleyen bir Türk gözleme ekmeğidir. Hamur, et, sebze, yumurta, çeşitli peynirler veya mantar gibi malzemelerle doldurulur ve ardından sacda pişirilir. Başlangıçta gözleme kahvaltıda veya hafif bir öğleden sonra atıştırmalığı olarak servis edilirdi, ancak bugün ülkenin restoranlarında, yiyecek arabalarında ve kafelerinde bulunabilen popüler bir fast food statüsüne sahiptir.

Gözleme

Graham Bread

Italy

Guastella calabrese

China

Guokui

Nepal

Gwaramari geleneksel bir Nepal ekmeğidir. Yerel bir dil olan Newari'de, adı tam anlamıyla yuvarlak ekmek anlamına gelir. Un, kabartma tozu, sarımsak, zencefil, kişniş, kimyon, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. Malzemeler, kabarana kadar soğutulan, ardından küçük toplar haline getirilen ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartılan kalın bir hamur haline getirilir. Gwaramari'yi yanında çutneyler veya bir fincan sütlü çayla sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Bu küçük ekmek geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir ve bazıları gwaramari'yi ikiye bölerek, daha sonra kenarlarına doğru bastırarak, sıcak sütlü çayı ağza kaşıkla götürebileceğiniz minyatür bir doğaçlama kase gibi görünmesini sağlayarak yerler.

Gwaramari

Harsha

Hawkshead wig

Hellimli

Himbasha

Hoagie Roll

Malta

Ħobż tal-Malti

Hojaldres, un, şeker, tuz ve yağ veya tereyağı ile yapılan kızarmış hamurdan oluşan geleneksel bir Panama kahvaltı ekmeğidir. Bu ekmeğin dokusu donutlara benzer, ancak tadı tuzludur. Düz, yuvarlak ekmek genellikle peynirle kaplanırken, salchichas guisadas olarak bilinen bir sosis yahnisi genellikle yanında sos olarak servis edilir.

Hojaldres

Sweden

Hönökaka

Hot cross buns

United States

Hot Water Corn Bread

Houska, basit ve küçük boyutlu popüler bir Çek ekmeği rulosudur. Sade buğday unu, süt, maya, tuz ve ara sıra yumurta ile yapılır. Pişirmeden önce genellikle örülür ve düğüme benzeyen dolgun dairesel bir şekle getirilir. Üstüne iri deniz tuzu ve kimyon veya haşhaş tohumu serpilir. Fırında pişirilen houska açık renklidir; çıtır bir dış kısmı ve hafif, yumuşak bir içi vardır. Rulo, çoğu Çek süpermarketinde ve fırınında satın alınabilir. Genellikle kahvaltıda, çeşitli tatlı ve tuzlu ezmeler, tereyağı veya reçel eşliğinde servis edildiğinde tüketilir. Houska adı, genellikle Noel ve Paskalya'da servis edilen tatlı, zengin ve kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ve bademle dolu başka bir ekmek türünü de ifade ediyor olabilir. Çallah veya briyoşa daha çok benzer ve başlangıçta v&aacute;nočka olarak adlandırılmıştır.

Hua juan