
Cafer Usta Kebap
Valla kardeşim özledik diye midir nedir baya bayılarak yedim. O sulu domates kızarmış ekmek adana kebap aşırı güzel olmuştu. Susam da…
— ekinakbiyik

Valla kardeşim özledik diye midir nedir baya bayılarak yedim. O sulu domates kızarmış ekmek adana kebap aşırı güzel olmuştu. Susam da…
— ekinakbiyik
Hatay için Adana kebap denince Cafer Usta Kebap öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 9.3/10. Hemen ardından: Gariban Kebap (9.1/10). Hatay genelinde Adana kebap 2 kez değerlendirildi; ortalama 9.2/10.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | 9.331 değerlendirme | |
| 2 | 9.081 değerlendirme |
Valla kardeşim özledik diye midir nedir baya bayılarak yedim. O sulu domates kızarmış ekmek adana kebap aşırı güzel olmuştu. Susam da yakışmıştı. Baya lezzetliydi. Dükkanda az kişi çalışıyor diye çok geç geliyor ve yanında salata humus meze bir şey gelmiyor. Yine de yediğin en iyi harbiye kebaplarından biriydi.Değerlendirmenin tamamını oku
Bu mükemmel yemeği yediğim için çok mutluyum. Harbiye kebap adı verilen bu yemek sacda ısıtılmış salçalı lavaşın arasına adana, soğan,közlenmiş domates, maydonoz ve sosla servis edilir isteğe göre acı koyulur. Yemeğin tadı çok iyiydi, tuzu eksikti arkadaşlarım da tuz konusunda aynı yorumu yaptı. Ekmeği ısırdığınızda domates sosu kağıda sıçramasın diye yemeği hüp diye içinize çekerek ısırmanız gerekiyor. Çok beğendiğim için 1.5 tane yedim. Acısı cidden acıydı bu durum ekstra lezzet katmıştı. Masadakiler ikram ancak patlıcanlı abugannuş salatası parayla satılıyor bilginiz olsun Teşekkürler gariban kebap!Değerlendirmenin tamamını oku
Zırhla kıyılmış kuzu eti ve kuyruk yağı, tuz ve kırmızı biberden başka neredeyse hiçbir şey katılmadan yassı, uzun şişe sarılır, kömür ateşinde pişirilir ve közlenmiş biber, domates, sumaklı soğan ve maydanozla lavaş üzerinde sunulur: Adana kebap şehrinin adını boşuna taşımaz.
Adana kebap hakkında her şeyi oku

