Für Scharfe Ezme in Zuid führt Lokanta Evden Uzakta mit 1 Bewertung und einer Note von 6.8/10. In ganz Zuid wurde Scharfe Ezme einmal bewertet, mit 6.8/10. Die neueste Bewertung stammt vom 26. Oktober 2025.
Acılı Ezme ist ein lebendiger, scharfer Gemüsesalat und Dip, der in türkischen Kebab-Häusern und Grillrestaurants (Ocakbaşı) allgegenwärtig ist. Der Name bedeutet grob übersetzt 'scharfes Püree', was sich auf die traditionelle Zubereitungsmethode bezieht, bei der Gemüse fein gehackt oder zerdrückt wird. Es fungiert als appetitanregende Vorspeise.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | 6.79 |
Hurkan Akbiyik
Mein üblicher Griff, wenn ich in einer Meyhane bin. Leider fehlte, obwohl der Geschmack gut war, die ganze Idee von Ezme. Es fühlte sich an wie eine Tomatensoße. Ich sollte jedes Stück und jede Zutat sehen können, da es nicht wie eine Paste aussehen sollte. Mein Rat an den Koch: Zeigen Sie mir die Zutaten, damit ich sie fühlen kann.
