Colombia

Uno de los platos locales más omnipresentes en la región paisa de Colombia es la tradicional arepa paisa, hecha de maíz remojado, trillado, al que se le da forma y se asa hasta que se dore. Esta crocante y deliciosa torta de maíz se puede comer sola, como acompañamiento o rellena con diferentes rellenos, como queso, carne o huevos; puedes comerla con el relleno que desees. La versatilidad de la arepa paisa solo se compara con el amor que los lugareños le tienen: un desayuno típico de esta región se centra en ella (cubierta con mantequilla, sal y rebanadas de queso), ¡y a veces el plato forma parte de todas las comidas del día! Y como puedes encontrar arepa paisa en cualquier supermercado, puesto callejero o restaurante, siempre hay una perfecta disponible en todo momento.

Arepa paisa

La arepa santandereana es una variedad de arepa colombiana del departamento de El Santander. Estas arepas están hechas con masa de maíz amarillo, yuca y panceta de cerdo crujiente, también conocida como chicharrón. Por lo general, se cocinan a la parrilla y se recomienda consumirlas frescas y calientes. La arepa santandereana se come tradicionalmente como refrigerio, pero también se puede servir como acompañamiento de platos tradicionales colombianos.

Arepa Santandereana

India

Baati

France

Baguette

Bajan Salt Bread

Bangladesh

Bakarkhani

China

Balep korkun

El bammy es un pan plano tradicional jamaiquino elaborado con mandioca. La masa suele remojarse en leche de coco y luego freírse, cocinarse al vapor o al horno. Su origen está en los arahuacos, los habitantes originales de la isla. El pan suele comprarse en puestos locales y se sirve para desayunar o como acompañamiento de platos de pescado.

Bammy

Bannock

Barm cake

Switzerland

Basler Brot

Batbout

Bath bun

El baursak es un pan frito único con una apariencia esponjosa que se prepara con harina, leche, sal, azúcar, huevos, mantequilla y levadura. El pan se fríe solo para ocasiones especiales, como cumpleaños, bodas o conmemoraciones. Se cree que el olor del aceite y del pan frito flota en el cielo hacia los seres queridos fallecidos para que también puedan disfrutar del plato. El pan se suele consumir solo o como postre acompañado de azúcar, mantequilla, mermelada o miel, mientras que a algunas personas les gusta mojarlo en té. Curiosamente, el baursak más grande se elaboró en Ufa, Rusia, en 2014, con un peso de 179 kg.

Pan

Arepa paisa

Arepa Santandereana

Baati

Baguette

Bajan Salt Bread

Bakarkhani

Balep korkun

Bammy

Bannock

Bap

Barm cake

Basler Brot

Batbout

Bath bun

Baursak

Bayerische Breze

Bazin

Bazlama

Belokranjska pogača

Berliner Knüppel