Para Kebab de pollo en Etimesgut, Hatay ASİ KASAP & KEBAP lidera con 1 reseña y una puntuación de 8.0/10. En todo Etimesgut, los críticos han reseñado Kebab de pollo una vez, con 8.0/10. La última reseña se publicó el 27 de diciembre de 2025.
El kağıt kebabı es un tipo tradicional de kebab turco originario de Antakya. Aunque existen algunas variantes, normalmente se prepara con una combinación de carne (normalmente de ternera o cordero), aceite de oliva, sal, pimienta y verduras como tomates, guisantes, zanahorias, pimientos morrones, patatas y chalotes. Los ingredientes se mezclan y se envuelven en papel de pergamino para retener los jugos sabrosos en el interior. Se hace un agujero en la parte superior y los paquetes se pincelan con agua antes de hornearlos en un horno. Una vez listos, esta variedad de kebab se suele servir con arroz y ensalada como acompañamiento.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Hatay ASİ KASAP & KEBAP | 8.04 |
Ekin AKBIYIK
Me sentí como si estuviera comiendo en Hatay. La carne tenía muy buen sabor, grasa y sal. Las especias estaban buenas. El pan plano parecía comprado; creo que no era pan, y los trozos de pimienta en la carne eran un poco gruesos. Las guarniciones estaban bien; el "atom" (un tipo de meze turco) era bastante picante. El postre de calabaza que nos sirvieron después de la comida fue cortesía de Hatay, y el postre estaba bastante bueno.
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