
Doğata
Lo pican muy fino, no queda crujiente, lo cual no es bueno. Además, creo que le ponen menos cantidad que en otros sitios de kokoreç, pero…
— Huseyinakbiyik

Lo pican muy fino, no queda crujiente, lo cual no es bueno. Además, creo que le ponen menos cantidad que en otros sitios de kokoreç, pero…
— Huseyinakbiyik
Para Kokoreç en Etimesgut, Doğata lidera con 1 reseña y una puntuación de 6.9/10. Justo detrás: FİORE Kokoreç&Sucuk&Köfte (6.8/10) y Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi (6.1/10). En todo Etimesgut, los críticos han reseñado Kokoreç 6 veces, con una media de 6.2/10.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | 6.881 reseña | |
| 2 | 6.852 reseñas | |
| 3 | 6.142 reseñas | |
| 4 | 4.071 reseña |
El kokoreç es bastante seco y difícil de terminar. Además, es demasiado picante; no se distingue bien el sabor. A pesar de esto, las reseñas y calificaciones en Google son muy altas.
Lo cortaron en rebanadas finas, eso me gustó. Las especias y el aroma eran agradables. Al primer bocado, sentí que estaba comiendo mucho pan, pero luego la cantidad de kokoreç aumentó. Estaba mejor que la mayoría de los kokoreç que he probado.
Comí media ración de kokoreç (un plato turco hecho con intestinos de cordero). Era de lo más normal, nada del otro mundo. Lo pican muy fino y le ponen muy poco relleno. Lo único bueno es que tienen encurtidos variados y en cantidad ilimitada.
Quizás fue difícil de tragar sin suero de leche, el pan estaba duro. No tenía suficiente sazón. El punto de cocción era bueno. Era sustancioso. Creo que es mejor en su estado natural.
Probé esta media ración de kokoreç finamente picado (un plato turco hecho con intestinos de cordero), pero fue una decepción. El pan olía como si no se hubiera calentado bien y al kokoreç le faltaba sazón. Fue decepcionante.
Lo pican muy fino, no queda crujiente, lo cual no es bueno. Además, creo que le ponen menos cantidad que en otros sitios de kokoreç, pero aun así estaba rico. Sin embargo, tuvimos que esperar en la fila entre 20 y 30 minutos, así que no merece la pena. Solo para que lo sepas si vas.
El Kokoreç es una de las comidas callejeras más icónicas y queridas de Turquía, un manjar tan famoso por su preparación única como por su sabor audaz y sabroso.
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