Para Kokoreç en Etimesgut, Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi lidera con 2 reseñas y una puntuación media de 6.1/10. Justo detrás: FİORE Kokoreç&Sucuk&Köfte (7.6/10) y Doğata (6.9/10). En todo Etimesgut, los críticos han reseñado Kokoreç 5 veces, con una media de 6.2/10. La última reseña se publicó el 27 de junio de 2026.
El Kokoreç es una de las comidas callejeras más icónicas y queridas de Turquía, un manjar tan famoso por su preparación única como por su sabor audaz y sabroso. Consiste en intestinos de cordero o cabra envueltos firmemente alrededor de vísceras sazonadas, típicamente mollejas, corazones, riñones o pulmones, para formar un asador denso y horizontal. Este asador se asa lentamente sobre fuego de carbón, permitiendo que la grasa se derrita y bañe la carne mientras gira, creando una capa exterior crujiente y bien sazonada mientras mantiene el interior tierno y jugoso. El aroma del kokoreç asado es inconfundible y sirve como un faro para los transeúntes hambrientos en ciudades como Estambul e Esmirna.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Koçak Kokoreç Eryaman Şubesi | 6.14 |
| 2 | FİORE Kokoreç&Sucuk&Köfte | 7.60 |
| 3 | Doğata | 6.88 |
| 4 | Kokoreççi Hacı Eryaman | 4.07 |
Ekin AKBIYIK
Lo cortaron en rebanadas finas, eso me gustó. Las especias y el aroma eran agradables. Al primer bocado, sentí que estaba comiendo mucho pan, pero luego la cantidad de kokoreç aumentó. Estaba mejor que la mayoría de los kokoreç que he probado.
Hüseyin Akbıyık
Comí media ración de kokoreç (un plato turco hecho con intestinos de cordero). Era de lo más normal, nada del otro mundo. Lo pican muy fino y le ponen muy poco relleno. Lo único bueno es que tienen encurtidos variados y en cantidad ilimitada.
Ekin AKBIYIK
Quizás fue difícil de tragar sin suero de leche, el pan estaba duro. No tenía suficiente sazón. El punto de cocción era bueno. Era sustancioso. Creo que es mejor en su estado natural.
Hurkan Akbiyik
Probé esta media ración de kokoreç finamente picado (un plato turco hecho con intestinos de cordero), pero fue una decepción. El pan olía como si no se hubiera calentado bien y al kokoreç le faltaba sazón. Fue decepcionante.
Hüseyin Akbıyık
Lo pican muy fino, no queda crujiente, lo cual no es bueno. Además, creo que le ponen menos cantidad que en otros sitios de kokoreç, pero aun así estaba rico. Sin embargo, tuvimos que esperar en la fila entre 20 y 30 minutos, así que no merece la pena. Solo para que lo sepas si vas.
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