¿Dónde comer Kokoreç en Çankaya? Los mejores sitios

El precio medio del kokoreç (un plato turco elaborado con intestinos de cordero) es elevado; la envoltura está bien cocinada y crujiente, pero el interior está demasiado cocido y duro.

Comí un cuarto de porción de kokoreç (un plato turco hecho con intestinos de cordero), y estaba bastante seco. No era tierno por dentro ni se deshacía en la boca. No es imprescindible; sin embargo, para alguien a quien le gusta probar el kokoreç, fue una experiencia agradable.

Un buen kokoreç (intestinos de cordero), por encima de la media. Llegó caliente y fresco. Podría reducirse el contenido de grasa. Comí una cuarta parte; de todas formas, no habría podido comer más por la cantidad de grasa.

El kokorec estaba duro y seco, picado toscamente, pero no se deshizo al primer bocado. El pan era innecesariamente grueso; si le quitabas el interior, el exterior seguía siendo grueso. Lo acompañé con hígado de mersin. No tenía mucha gracia. El precio del kokorec debe ser bastante alto considerando lo caro que es. Vamos una o dos veces al año. Si Manita va bien vestida, ve. Si estás en Çayyolu, ve. Si eres estudiante de la Universidad de Vakıf, ve. En resumen, no hay nada que apetezca al paladar.

Meşhur gurme lokasyonun meşhur kokoreçi. Tat konusunda beni tatmin etmedi. Az baharatlar, Yeterince pişmemiş ve kıyılmamış bir kokoreç. Yerken can sıkıyor. Acele yapılmış tatsız bir kokoreç.

Dursun no era mi maestro, estoy seguro de que podría haber sido mucho mejor. El kokoreç se cocina de nuevo a las brasas después de hornearlo antes de servirlo. Es posible percibir ese sabor a brasa al que estábamos acostumbrados. Las especias que usó son frescas y armoniosas. Sin embargo, creo que es bastante insuficiente para el pan; solo recuerdo dos bocados de media hogaza. No se lo recomiendo a nadie.