Name: Belly Pepper
Address: De Clercqstraat 128, 1052 NP Amsterdam, Netherlands, Amsterdam
Telephone: 06 25496657
Price range: $$
Rating: 7.276666666666666

Belly Pepper

Türkiye

Le Burger Effiloché (Tiftik) est un plat d’inspiration turque, préparé avec de l’agneau mijoté longuement puis effiloché à la main afin d’obtenir une texture filandreuse et savoureuse. La viande tendre est servie dans un pain à burger avec des légumes frais comme la tomate, l’oignon et la laitue. Il est souvent accompagné de sauces telles que le yaourt à l’ail, le tahini ou une pâte de piment épicée. Ce burger illustre la fusion entre la richesse des traditions culinaires anatoliennes et la modernité du fast-food.

Burger Effiloché (Tiftik)

À l'époque ottomane, ilbir était simplement le terme générique pour les œufs pochés préparés de diverses manières. Au fil des siècles, alors que les cuisiniers impériaux amélioraient différentes recettes, cette variante particulière est censée devenir la préférée du sultan Abdul Hamid II au début du XXe siècle. La recette est devenue la référence dans tout l'empire, et encore aujourd'hui ilbir désigne des œufs pochés trempés dans du yaourt aromatisé à l'ail. Le plat est saupoudré de flocons de piment rouge et de paprika moulu, et généralement servi accompagné de pain pide.

Çilbir

Un wrap moelleux garni d'une omelette fraîchement cuite, souvent accompagné de légumes et de sauces.

Belly Pepper

Les plus appréciés chez Belly Pepper à Amsterdam

Burger Effiloché (Tiftik)

Çilbir

Wrap à l'Omelette

Meilleurs gourmets chez Belly Pepper à Amsterdam

hurkanakbiyik

Gamze

Explorer Plus

Lieux à Proximité

Flux Global

Trouver des Foodies