Name: Has Döner Eryaman Şubesi
Address: Altay, Ayaş Ankara Yolu Blv. NO:172 B/BA, 06670 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara
Telephone: 0505 868 06 68
Price range: $$
Rating: 8.07

Has Döner Eryaman Şubesi

Türkiye

Le döner kebab est un mets délicat connu dans le monde entier, composé de morceaux de viande grillés, déchiquetés à partir d'une brochette verticale. La viande est généralement assaisonnée d'herbes fraîches et d'épices. À l'origine, la viande utilisée dans le döner était exclusivement de l'agneau, mais aujourd'hui à Istanbul, il existe des kebabs préparés avec un mélange d'agneau et de bœuf, ou parfois uniquement de bœuf. La viande grillée verticalement sur une brochette n'est pas une nouveauté, car elle est mentionnée dans les livres de voyage ottomans du XVIIIe siècle. Le döner kebab sous forme de sandwich, qui signifie kebab rotatif, est apparu au début des années 1970 à Berlin. On pense que Kadir Nurman a été le premier à placer les morceaux de viande émincés dans un pain plat et à le servir avec des légumes tels que des tomates, de la laitue, des oignons, des concombres et un ou deux jets de sauce, contrairement à avant, où les ingrédients étaient servis dans une assiette. Outre les nombreuses variantes turques du döner kebab, il existe également de nombreuses autres variantes régionales dans des pays comme l'Arménie, le Vietnam, l'Autriche, l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni.

Döner kebab

<p>Etli ekmek is a delicious Turkish pizza-like dish originating from the city of Konya. The name of the dish means bread with meat. It consists of a thin, crispy flatbread made with flour, sugar, salt, yeast, and oil, which is then topped with ground beef and finely chopped onions, tomatoes, and peppers. Etli ekmek is sometimes additionally topped with cheese before baking. Once the baked dish develops a golden-brown color, it is served cut into smaller pieces while still warm. Pair it with a glass of refreshing <em>ayran</em> for the best experience.</p>

Has Döner Eryaman Şubesi

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