
Has Döner Eryaman Şubesi
Le pain était un peu plus épais que prévu. Il est essentiel d'avoir un goût croquant, et celui-ci manquait cruellement. La viande était…
— hurkanakbiyik

Le pain était un peu plus épais que prévu. Il est essentiel d'avoir un goût croquant, et celui-ci manquait cruellement. La viande était…
— hurkanakbiyik
Pour Etli ekmek (Turquie), Has Döner Eryaman Şubesi arrive en tête avec 1 avis et une note moyenne de 7.3/10. Juste derrière : Muazzam Etli Ekmek (5.2/10) et Ovalı Etliekmek Yenimahalle (2.0/10). Sur l’ensemble de Turquie, Etli ekmek a été noté 3 fois, avec une moyenne de 4.9/10.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | 7.331 avis | |
| 2 | 5.241 avis | |
| 3 | 21 avis |
Pour moi, c'était un pain fourré à la viande où le goût était masqué par la densité du gras, et qui devenait mou si on ne le mangeait pas rapidement. Il paraissait croustillant au début, mais il fondait avec le temps, englouti par le gras. C'était la première fois que je ne pouvais pas finir une portion et qu'il m'en restait. Mon conseil au chef : réduisez la quantité de gras.
Traduit du Turc
Lire l’avis completLe pain était un peu plus épais que prévu. Il est essentiel d'avoir un goût croquant, et celui-ci manquait cruellement. La viande était bonne et le gras un peu trop présent. Un bon plat à essayer, mais j'ai goûté de meilleures versions.
Traduit du Anglais
Lire l’avis completL'endroit qui annonçait Etli Ekmek à 90 TL avait déjà augmenté le prix lorsque nous y sommes allés et le vendait au prix actuel de 110 TL. La ligne entre les deux est de 160TL. La première chose qui a attiré mon attention et m'a dérangé dans cet endroit, ce sont les noms donnés sur le menu sous forme d'explications telles que mevlana (mixte), etli ekmek (viande hachée) et kibbeh (viande en cubes). Je veux manger un pide à la Konya. Je ne suis pas venu ici pour manger du pide à la viande hachée. Rien n'est sorti, à part des radis et un peu de persil. Il y a également une lacune à cet égard. Ils ont dû être contrariés par le pide de viande hachée à 110 TL car ils ont facturé 45 TL pour 200 ml d'ayran. Disons qu'il faut 2 minutes pour manger la première tranche après l'arrivée du pita, je ne pense pas que vous apprécierez la moindre bouchée que vous prendrez après ces 2 minutes. La pâte et la viande étaient assez fades. Ne pas pouvoir même acheter du thé avec son argent après le repas était une grande déficience. Même si vous avez très faim, je ne peux pas dire que vous pouvez le manger à cause du prix. Je ne le recommanderais pas.
Traduit du Turc
Lire l’avis completLa réponse de Konya au lahmacun s'appelle etli ekmek, pain à la viande : une bande de pâte fine d'un mètre ou plus, tartinée d'un hachis d'agneau, d'oignon et de tomate, cuite au four de pierre jusqu'à ce que les bords cloquent, puis coupée en morceaux larges comme la main et servie avec un citron et une assiette…
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