
Nancy's Haarlem
De cilbir smaakte goed, maar was erg pittig, te pittig voor mij. Granaatappel en pistachenoten gaven het gerecht extra smaak. De wrap die…
— diloyloyy

De cilbir smaakte goed, maar was erg pittig, te pittig voor mij. Granaatappel en pistachenoten gaven het gerecht extra smaak. De wrap die…
— diloyloyy
Voor Çilbir in Haarlem leidt Nancy's Haarlem met 1 review en een gemiddelde score van 7.3/10. Vlak daarachter: PIP Deli (6.7/10) en Frenchie Restaurant (5.0/10). In heel Haarlem beoordeelden critici Çilbir 4 keer, gemiddeld 6.4/10.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 7.251 beoordeling | |
| 2 | 6.672 beoordelingen | |
| 3 | 51 beoordeling |
De cilbir smaakte goed, maar was erg pittig, te pittig voor mij. Granaatappel en pistachenoten gaven het gerecht extra smaak. De wrap die erbij geserveerd werd, was oké, maar niets bijzonders.
De eieren waren koud, de yoghurtsaus op de bodem was te vloeibaar voor cilbir. Sla is overbodig voor dit gerecht.
De eieren waren te gaar, helemaal geen gepocheerd ei. De pitabroodjes waren warm en vers. Maar dit gerecht draait helemaal om eieren, dus ik was teleurgesteld.
Nou nou nou een Turkse klassieker in Nederland. Kwaliteit van de ingrediënten was goed. Lekker veel yoghurt. 2 stukken platbrood. Lekker gekookte eieren. Mijn suggestie aan de chef is dat als dit een Turks gerecht is, je wat knoflook in de yoghurt moet doen!
Çılbır is het Turkse gerecht van gepocheerde eieren op knoflookyoghurt, afgemaakt met boter die met Aleppo- of rode pepervlokken is verhit tot ze schuimt en rood kleurt, en gegeten met brood als ontbijt of licht avondmaal.
Lees het hele verhaal van Çilbir

