
Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte
Het brood was lekker geroosterd. De pittigheid was goed, niet te heet. De gehaktballetjes bevatten kaneel, net als die van Turan Usta uit…
— ekinakbiyik

Het brood was lekker geroosterd. De pittigheid was goed, niet te heet. De gehaktballetjes bevatten kaneel, net als die van Turan Usta uit…
— ekinakbiyik
Voor Köfte in Etimesgut leidt Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte met 2 reviews en een gemiddelde score van 7.8/10. Het is tot nu toe de enige plek in Etimesgut met een review van Köfte; je vindt het in Etimesgut/Ankara.
Het brood was lekker geroosterd. De pittigheid was goed, niet te heet. De gehaktballetjes bevatten kaneel, net als die van Turan Usta uit Hatay, misschien vinden sommige mensen die smaak niet lekker. De saus is erg intens bij de eerste hap. Ik heb ervan genoten. Het is een beter gerecht dan kokoreç (lamsdarmen). We gingen erheen met de jongens na de voetbalwedstrijd en zij vonden het ook erg lekker.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewZe hebben een versie van Hatay's originele Turan köfte geopend in Etimesgut. Het personeel is afkomstig uit Hatay. Wie Turan köfte kent, weet dat er een sterke kaneelsmaak aan zit. Deze köfte had die ook. We misten de tomatensaus. Het is een goed alternatief. Ik zou dit eten in plaats van kokorec.
Vertaald uit het Turks
Lees de volledige reviewGehakt lams- of rundvlees gekneed met ui, zout en een beetje brood of bulgur, met de hand gevormd en gegrild, gebakken of in saus gestoofd: köfte is de Turkse tak van een familie die reikt van de Balkan-ćevapi tot de Perzische kufteh, allemaal afstammend van het Arabische kufta, gestampt vlees.
Lees het hele verhaal van Köfte

