Waar eet je de beste Etli ekmek in Ankara?

Voor mij was het een met vlees gevuld brood waarvan ik de smaak niet kon proeven door de hoeveelheid vet, en het brood werd zacht als ik het niet snel opat. Het leek eerst knapperig, maar het smolt samen met het vet na verloop van tijd. Het was de eerste keer dat ik een portie niet helemaal op kon eten en een deel heb laten liggen. Mijn advies aan de chef: verminder de hoeveelheid vet.

Vertaald uit het Turks

Het brood was iets dikker dan ik had verwacht. Het is erg belangrijk om een knapperige smaak te hebben en dit broodje ontbrak. Het vlees was prima en het vet was iets te veel. Nog steeds een aardig gerecht om te proberen, maar ik heb betere versies geproefd.

Vertaald uit het Engels

De winkel die Etli Ekmek voor 90 TL aanprijsde, had de prijs al verhoogd toen wij er waren en verkocht het nu voor de huidige prijs van 110 TL. De grens ligt tussen 160TL en 160TL. Het eerste wat mij opviel en wat mij stoorde aan deze plek, waren de namen op het menu in de vorm van uitleg, zoals mevlana (gemengd), etli ekmek (gehakt) en kibbeh (blokjes). Ik wil een Konya style pide eten. Ik ben hier niet gekomen om gehaktpide te eten. Er kwam niets uit, behalve radijsjes en wat peterselie. Ook op dit vlak is er sprake van een tekort. Ze waren waarschijnlijk boos over de 110TL gehaktpide, want voor 200ml ayran rekenden ze 45TL. Stel dat het 2 minuten duurt om het eerste stukje te eten nadat de pita arriveert, dan denk ik niet dat je na die 2 minuten nog van een hap zult genieten. Het deeg en het vlees waren behoorlijk smakeloos. Een groot gemis was dat je na de maaltijd zelfs geen thee meer kon kopen met je eigen geld. Zelfs als je heel veel honger hebt, kan ik niet zeggen dat je het kunt eten vanwege de prijs. Ik zou het niet aanraden.

Vertaald uit het Turks