
Trattoria Zà Zà
Bife T-bone muito bem maturado. Pedimos um T-bone ao ponto para nós dois, embora a recomendação do restaurante fosse malpassado. Era um…
— Gourmetazat

Bife T-bone muito bem maturado. Pedimos um T-bone ao ponto para nós dois, embora a recomendação do restaurante fosse malpassado. Era um…
— Gourmetazat
Para Bisteca alla Fiorentina (Florença), Trattoria Zà Zà lidera com 1 avaliação e uma pontuação de 7.0/10. Por agora é o único local de Florença com uma avaliação de Bisteca alla Fiorentina; fica em Firenze.
Bife T-bone muito bem maturado. Pedimos um T-bone ao ponto para nós dois, embora a recomendação do restaurante fosse malpassado. Era um bife muito saboroso e bem temperado. Mas estava um pouco duro. Da próxima vez, prefiro um filé mignon, pois foi um pouco chato mastigar a carne por muito tempo. Dizem que o bife tem pelo menos 1100 gramas, mas acho que era um pouco menos que isso.
Traduzido do Inglês
Ler a avaliação completaUm T-bone ou porterhouse com pelo menos três dedos de espessura, cortado de uma Chianina ou de outra raça toscana de grande porte, grelhado uns minutos de cada lado sobre brasas de lenha, posto de pé sobre o osso para acabar e servido mal passado com sal, pimenta e azeite: a bistecca alla fiorentina é o prato…
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