Florença: o que comer?

O produto é ótimo, mas o preço é absurdo. A massa é bem macia por fora e o recheio cremoso tem um leve sabor de queijo, mas nada enjoativo. É um produto típico do nosso tradicional "açma poğaça" turco (um tipo de pastelaria turca), o tipo que você encontraria em qualquer barraquinha de poğaça na praça principal de Ancara. Acho que exageraram um pouco no preço. No geral, dá para comer, mas deveria ser mais barato.

Absolutamente delicioso, a ideia básica é bucho cozido em caldo de tomate. Antes de servir, o chef adiciona um pouco de alho por cima. Antes de colocar o pão por cima, ele simplesmente o mergulha no caldo e o retira. Cada detalhe é excelente, eu comeria de novo.

A massa da lasanha estava perfeitamente cozida — nem muito dura, nem muito mole, e ligeiramente pegajosa. Ao espetá-la com o garfo, era possível ver as camadas. O queijo, a carne moída e o molho estavam bem equilibrados; a combinação era deliciosa. Não é algo que você faria questão de comer, mas vale a pena experimentar se estiver na região.

Este affogato já é delicioso, mas o fato de usarem sorvete e café de excelente qualidade o torna ainda melhor.

A massa estava bem macia e deliciosa; não ficou crocante nem borrachuda até esfriar, e o queijo continuou a derreter. O tempero das linguiças estava na medida certa. O molho de tomate da pizza não era forte demais e estava ótimo. Recomendo.

Era uma pizza mediana. Em termos de custo-benefício, ficou um pouco aquém.